私の引き寄せ生活

家で揚げ物をすることに対するハードルが
格段に下がりました。

以前は油の処理とか、周りの汚れとか
フライの衣つけるのとか考えると躊躇しちゃって
買って食べることの方が多かったので。

昨夜はチキンカツを揚げました。


皮なしの鶏胸肉を薄くそぎ切りにして衣を付け
オリーブオイルで揚げています。
だから市販のチキンカツに比べればとってもヘルシー、なはず。

衣がカリカリ、サクサクとして特に揚げ立ては最高♪
おうちでこれが作れるなら
市販のフライを買う頻度が下がるかもしれません。

電気フライヤーって、作業が楽なのはもちろんのこと
味も絶対に明らかな違いが出ます。

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使ったオリーブオイルはコストコで買ったもの。
スーパーで売ってる小瓶のオリーブオイルだったら
揚げ物に使うなんてもったいなくて出来ないけど
これは５Lも入ってるので惜しげなく使えます。

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加熱中には、オリーブオイル独特の匂いがちょっと気になったけど
揚げてる最中は蓋しているし
揚げ上がったものは全く気になりません。

これから我が家の揚げ物はオリーブオイルだわ。
なんて贅沢♪