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ひろこ211

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2015年03月03日
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カテゴリ: 雑貨
今日はひな祭りなのでお寿司を作りました。

IMG_0954.jpg

我が家のお寿司はいわゆる普通のちらし寿司と違って

どちらかと言うとばら寿司に近いのかな。

角切りにして塩もみしたキュウリとせん切りの甘酢しょうが、

まぐろとサーモンとエビと厚焼き卵の角切りとゴマが入り

上にとびっこを散らします。

今日はエビを一匹飾りにおきました。

すし飯は、炊いたご飯に合わせ酢を混ぜるのではなく

ご飯と一緒に炊きこんでしまいます。



お酢のツンとした刺激がとんで

ほのかにお酢の香るご飯になります。


お寿司を盛ったお皿はイッタラのティーマ。

これ、洋食器なのですが、こんな風に和食を盛っても合います。

昨年末に手に入れたのですが

クリスマスからお正月にかけて大活躍でした。

もちろん、普段使いにも活用しています。

限定カラーのレッド、とても綺麗な赤です。

ほんとはこの色の26センチプレートが欲しいんだけどないんですよね。

今年のクリスマスあたり、販売してくれないかしら。


北欧/イッタラ/iittala/食器【冬季限定カラー】イッタラ(iittala) ティーマ(Teema) スクウェアプレート(スクエアプレート) 16cm 赤(レッド) ※BOXなし 【201411入荷】


今日、さっそく楽天ブックスさんからの荷物が届きました。


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半分くらい一気に読みました。

記憶をクリーニングすることで全てが上手く行く、

以前だったら「そんなことあるわけない」って思ったと思うけど

100%自分原因説を知った今は納得です。


【楽天ブックスならいつでも送料無料】100%自分原因説で物事を考えてみたら… [ 秋山まりあ ]

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Last updated  2015年03月03日 22時15分15秒
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