２馬力風来坊の凸凹ボート日和

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風来坊1696

なんだかんだと太陽の下、海へ野原へ？遊び呆けてるいつまでたっても落ち着きのないやんちゃなオヤジが、ポソポソと書き綴るお気楽ブログ。皆様ものんびりお気楽に寄り道したって下さい。まぁそんなこんなで・・・。

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Sep 10, 2015

タチウオ　料理編！

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

←ちょっと雨降り過ぎ・・・。　被害少なくすめばいいですが・・・。

　今季初タチウオ、ほどほどに釣れてくれました。

　ウロコ取る作業が無いので、何かと楽なのが有り難いです。　内臓の処理もね。

炙りタチ.jpg

　　　　　　　　　定番の炙り。　このためだけにバーナーを持っております。

中華ダレ.jpg

　　　　　　　　　　　　中華ダレ＝酒、醤油、酢、みりん、砂糖、ごま油

タチシャブ.JPG

　　　　　　　　　　　　　　　　　豪快にタイウオシャブシャブ

　　写真無しですが、三枚におろした身にベーコンを重ねてクルリと巻き、パン粉付けて串カツに。←これも美味しかったぁ。　まだ少し残っているので、天麩羅かな。（骨煎餅は必須）

←少しブログをアップ出来る心のゆとりが・・・。　ツワモノの方々が釣行記を！

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Last updated Sep 11, 2015 08:48:45 PM
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■コメント

Re:タチウオ　料理編！(09/10)

すぶたさん

朝っぱらから
お腹がすいてしまいました(笑)

さぞや美味しかったのでしょうね。

下手くそには釣れない魚ですから
あまり食したことがありません(T-T) (Sep 14, 2015 07:17:19 AM)

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Re[1]:タチウオ　料理編！(09/10)

風来坊1696 さん

すぶたさん
＞朝っぱらから
＞お腹がすいてしまいました(笑)す
＞
＞さぞや美味しかったのでしょうね。
＞
＞下手くそには釣れない魚ですから
＞あまり食したことがありません(T-T)
-----

まいどです。私にでも釣れるので大丈夫ですよ！
調理法によって、味わいが全然違うとこが↑↑↑ (Sep 14, 2015 08:10:40 AM)

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