2026.04.18
テーマ： 手作りジャムを楽しもう♪(367)
カテゴリ： 買物・食
なんか、大量にもってきてくれたんだけど・・・。そんなに食べないよぉ。
ってことで、２／３くらいジャムにしてみた。
私・・・計算間違えた。皮＋実の３０～３５％の量の砂糖って書いてあったのに、
皮の分しか量らずに計算したっぽい。。ジャムっぽくない笑
まぁ、皮も丁寧にゆでてアク抜きしてから、刻んだり、薄皮も丁寧に取ったり頑張ったからか？
そこそこ美味しいし、まいっか。大量に作りすぎて、半分くらい冷凍したけど。
追記。
マーマレードと醤油で手羽元を煮るっていうのを見つけたので、
砂糖が少ないジャムだからか？醤油入れすぎたか？煮詰めすぎたか？
でも、美味しかった。
次はもうちょっと調節してみよう。
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＊楽器演奏、野球観戦（たま～にボウリング）が趣味＊ 今年は何試合見に行けるかな～野球。
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