大阪なんば「一蘭道頓堀店」 | Hiropy Cafe

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hiropy69

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宗右衛門町にある道頓堀店。
道頓堀川に面した川沿いにお店があります。
ドンキホーテの東側すぐ近くです。

随分前に九州へ旅行したときに小倉店に行ったことがあるのですが、
ラーメンにハマりはじめだったこともあり、この画期的なシステムを体験し、
驚くとともに感動したことを覚えています。

まず店内入り、食券販売機で食券を購入します。
基本的にラーメンは細麺の博多とんこつ1種類ですが、細かい好みの指定ができます。
チャーシュー(150円)、半熟塩ゆで玉子(100円)、ネギ4倍(100円)、

トッピングの食券もありますが、それはテーブルでも追加できます。

客席はカウンターのみで、全て間仕切り板で仕切られています。
前方にはスダレの窓があり、必要な時以外は店員も見えません。
集中してラーメンを味わってください。という徹底した店づくりになっています。

そしてテーブルにはオーダー表の紙とボールペンが置いてあります。
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味の濃さ　　：　うす味／基本／こい味
こってり度　：　なし／あっさり／基本／こってり／超こってり
にんにく　　：　なし／少々／基本（1/4）／1/2片分／1片分
ねぎ　　　　：　なし／白ねぎ（太ねぎ）／青ねぎ（細ねぎ）
チャーシュー：　なし／あり

麺のかたさ　：　超かた／かため／基本／やわめ／超やわ
==================================================
コレを記入してテーブルのボダンを押すと店員が礼儀ただしく現れます。
こだわり感を全面的に押し出した店です。
替え玉も声を掛けなくても、替え玉オーダー用のトレーを

店員の様子を見てタイミングを見計らって声をかける必要はありません。

ラーメン自体の感想は、
唐辛子の入った「秘伝のタレ」がちょっと効き過ぎで、
スープの旨みを少し邪魔しているように感じました。
今度機会があれば「なし」で食べてみようと思います。
チャーシューは脂っぽさがないわりに柔らかく美味。
麺の方は極細麺でありながら堅いだけとは違ったコシがあり、
スープとのからみも良く美味しいです。

なんば「一蘭道頓堀店」
〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18 1F
06-6212-1805
11:00-翌6:00　年中無休
大阪地下鉄「なんば」から、道頓堀川沿いドンキホーテの東側

食べたメニュー：豚骨醤油ラーメン　750円　替玉150円
麺の太さ度：極太　　　1・2・3・4 ・5 　　　極細
スープ濃度：こってり　1・2 ・3・ 4・5　あっさり
オススメ度：★★★☆☆

オススメ度
★★★★★「ピカイチ！！！！」
★★★★☆「かなりオススメ！」
★★★☆☆「オススメ」
★★☆☆☆「普通」
★☆☆☆☆「イマイチ」
☆☆☆☆☆「食べる価値なし？」
（オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています）

しかし立地もあるのでしょうが、
チャーシュー2枚とネギがトッピングされただけの
シンプルな豚骨ラーメンが一杯750円はちと高いです。
玉子をトッピングしてご飯食べても1000円を超えちゃいます。
トッピング追加なしで替え玉しただけでも900円ですから・・・・。
一風堂、山頭火と同じでチェーンといえども有名店ブランド料金を感じます。
そしてランチタイムのサービスセットが無いのが残念です。