大阪高槻「麺哲支店坊也哲」 | Hiropy Cafe

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hiropy69

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豊中の有名店「麺哲」の支店。
ちょっと前から気になっていたお店です。
日曜日の15時ごろ入店に入ると、
カウンターのみ8席くらいの店内に3人のお客さん。
水は出しません。セルフです。店員も暗いです。

ま、そこはいいとして、みなさんつけ麺を食べています。
やっぱりこの店はつけ麺なんだ。と思いながらも、
けっこう寒くて、その時の気分がつけ麺ではなかったのでラーメンを注文。
卓上のメニューには「かた麺などの注文はお受けできません」とあります。

という自信の現れなのでしょう。麺哲系らしいなぁと思いました。

スープはアツアツです！
トッピングは薄くスライスされたもも肉のチャーシューが4から5枚、
メンマが2～3本、そして青ネギを千切りです。

麺に関してはさすがです！！
好み的には少し柔めに感じますが、適度にコシがあり、
いい歯ごたえで、適度にスープに絡む中太の縮れ麺。
スープは鶏ガラに少し魚介系の風味を感じる、しっかりめの醤油味ですが、
麺の美味しさに対して、スープには今ひとつ魅力を感じません。
なんというか麺に負けているというか、麺だよりというか・・・・。
他の方のブログなどを見ていると、

今度行く時はつけ麺を食べたいと思います。

高槻「麺哲支店　坊也哲」
大阪府高槻市城北町2-2-24 フェスタ河安1F
電話番号公表なし
営業時間／12:00～16:00（売り切れ次第終了）
定休日／月曜、火曜
最寄り駅／阪急京都線「高槻市駅」

食べたメニュー：ラーメン並700円
麺の太さ度：極太　　　1・2 ・3・ 4・5　　　極細
スープ濃度：こってり　1・2・3・4 ・5
オススメ度：★★★☆☆

オススメ度
★★★★★「めちゃくちゃオススメ！」
★★★★☆「かなりオススメ！」
★★★☆☆「オススメできます」
★★☆☆☆「普通だと思います」
★☆☆☆☆「イマイチだと思います」
☆☆☆☆☆「食べる価値なし？」
（オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています）

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