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2008年06月の記事
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+++ホシノさんで食パン+++【画像】
発酵させていたホシノさんいよいよ、出番のようですよ。今回私の師匠である（勝手に思ってる？？） maminさん にいろいろアドバイスを受けました。（これからも、お世話になります）酵母の発酵中の香りって、なんだか酒蔵にいるみたいです。昔実家がそうだったので、懐かしい香りがします昨日の夜にフープロでこねこね。一晩かけて、１次発酵。朝起きて、２次発酵。とってもいい香り！とってもおいしそうなが焼けました。ホシノ天然酵母食パンアツアツのうちに半分にちぎり、ママリンのもとへ。。。。。外は、パリッ。中はしっとり、ふっくら。朝食食べた後なのに、ママリンも私も手が止まりませんそうそう、気が付いたのですが、ホシノさんにもホシノ丹沢酵母と天然酵母とありますが、どう違うのですか？私が今回使ったのは、後者の方。どちらがお勧めなのかな？？これがあると便利そうね♪捏ねたのはこちら参考にした本はこちら余談ですが、パンが焼けてから、関西電力のイベント行ってきました。そこで似顔絵描いてもらいました。大きな声ではいえませんが、旦那様かなり男前になってます。それと、毛が多いです（大笑）私、こんなに垂れ目ではないけど、とても若くかわいく書いてあります（喜）チビ太、お鼻の低いところ、唇のぽちゃっとしたところそっくり（笑）似てるか似てないかは別としてかわいいので、とても記念になりました
2008.06.28
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+++ネギトロ丼 他+++【画像】
今日は昨日と打って変わって涼しいです。しかも昨日の天気予報だと今日のお天気はだったのに今はが顔をだしております。ここ二日、旦那様がだったので、久々にご飯作るのって面倒なのよねここは必殺手抜き料理・・・・・いや、スピーディーに出来るものを！ネギトロ丼＆卵豆腐＆しらすおろしネギトロ丼、おいしかった～！！思わず旦那様の分のネギトロも食べるとこでした火を使ったのは、お味噌汁だけ。あとは、のっけるか、おろすかです
2008.06.26
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++いろいろコッペパン++【画像】
昨日も焼きました。本当はホシノさんで焼きたかったんだけど、生種作ってなくて。。。。。ホシノさん、ただいま発酵中です！！いろいろコッペパンふつーのと、ゴマ、グラニュウ糖をトッピングしてみました。形がいびつなのは、成型のとき一回チビ太が起きてしまい、慌ててやったからなのだチビ太は繊細？？？？？？？な私に似て眠りが浅いのよね～しかも、私が布団取り込んでいるすきに、プリンが私たちの部屋にきて、再び眠りについたチビ太の顔をペロペロおかげでチビ太はおお泣きして、起きちゃいましたこれがあると便利そうね♪ホシノ 天然酵母 自動発酵器
2008.06.24
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@@キャラクターパン@@【画像】
土曜日から来ていた兄は、日曜日の朝には帰って行きました。（ちび太のいる私に負担にならないように一人で観光行ったの）でもこの週末はもう一組のお客様が泊まりにきていました。旦那様の姪っ子たちです。これがもう、怪獣のように暴れる、あばれる３年生のお姉ちゃんはいいんだけど、１年生の妹がこれがまぢ手がつけられないくらいのギャングですさすがに身体を使っての相手は疲れるので、二人にパンを作らせましたママのいない二人には、なかなかできない体験よキャラクターパンとてもおいしそうでしょ私が画像撮ろうと携帯取りにいったら、すでにうさぎの耳とアンパンマンのほっぺがなくなっておりましたあと他は、はりねずみやドラえもんです。なんだか無理があるけど、初めてにしては上出来ですこのあとも寒天ミルクプリンをつくらせ、出来上がるまでに、ダーツをし、すごろくをやらされヘトヘトの一日でした。次からは、この怪獣たちが泊まりにきたら、私たちは、お出かけしようと旦那様と心に決めました（笑）ソフトな口あたり【夏季限定】かんてんぱぱ 寒天ミルクプリンの素 420g使ったのはこちらです。
2008.06.22
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***東寺 弘法さん***【画像】
この週末兄が我が家に遊びにきました。土曜の朝に京都に着いたんだけど、風邪を引いたチビ太を連れての観光は無理だったので、私一人で兄と観光しました京都駅から近いし、弘法市をやっていたので東寺に行きました。私東寺初めて行ったんだけど、広かったので、びっくり弘法市というのは、毎月２１日にやっているんだけど、骨董品をガラクタ？？がたくさん並んでおります。蒸し暑かったけど、幸い雨も降らなかったのでよかったですいろんなものがあり、楽しかったです４０過ぎのおっちゃん（兄）は弘法市より池にいた、大きな鯉と亀にとっても興味を示してましたわかるかな？？
2008.06.21
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+++我が家の夏の定番 ラタトゥイユ+++【画像】
スーパーに夏野菜が並ぶようになってきましたね。我が家では、教えてもらってからこれが夏の定番になりました。お野菜もたっぷり食べられるのでいいですラタトゥイユルクでコトコト煮ました。なすを素揚げしちゃうと、油をかなり吸収しちゃうので、かぼちゃだけを素揚げしました。余談ですが、キックボクシングを始めて、約１ヶ月半旦那様５キロ痩せましたうっ、うらやましい・・・・・・夏の試合のためにまだまだ落とすそうです
2008.06.20
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@@リーンな丸パン@@【画像】
今日も憂鬱ですね～。またまた焼きました。木曜日の朝のパンが一枚しかなくて、買おうかとおもったけど、近くのスーパーは木曜日、パンが３割引なの。そん時に買ったほうがいいじゃんそこで、木曜日の朝は焼きたてのパンを食べようと、水曜日の夜にせっせと仕込みました。リーンな丸パンママリンたちにもおすそわけしたら、パパリンが「うまい、うまい」というて食べてたようです旦那様が食べるときは、ほんとうに焼きたてホヤホヤだったので、とても、熱がってました捏ねたのはこちら参考にした本はこちら
2008.06.19
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@@バケット風@@【画像】
土曜日に焼きました。そう、土曜日は月に一度の定例会！！今回は引越しした我が家に集合でした。（遠いところありがとう）メニューは何にしようっていろいろ考えて、いつものチキンカチャトラにしました。そしてそれにあわせて、とと選んで食べられるようにと思ってバケット風を焼きました。あくまでも風ですよ前日の夜にフープロで捏ねて、一晩冷蔵庫でねんねさせました。そして朝に焼き上げました。めちゃめちゃきれいに焼けたよんパン以外の画像は・・・・・撮るの忘れてました。っていうか、デジカメでアップできなくなってから、すっかり、モチベーション下がっちまってるんだよね～トホホ・・・・捏ねたのはこちら参考にした本はこちら
2008.06.14
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＠＠ヘルシーな晩ご飯＠＠【画像】
今日はかと思っていたのにたわ。こんな日はついついお出かけしたくなるんだけど、ちび太が病み上がりなので、今週はおとなしくしておきます。う～～～～～、ストレスが～～～～～これは月曜日と火曜日の晩ご飯です。あんかけ豆腐ハンバーグぎゃははは～あんで、ハンバーグが見えませんな！！ゴーヤチャンプルおかげさまで旦那様の女子高生化は続いております。まあ飲みに行くときはとことん行くけど、家での晩ご飯は、控えめ・・・・旦那様は昔からとても自分に厳しい人間うらやましい限りですまあ、昔からもともと食が細いってのもあるんだけどね。先日届きました。週末にいただこうかと思います。そしてついでにおりっちさんお勧めのこれも買っちゃいました
2008.06.12
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**焼き豚丼ＯＮ温卵**【画像】
今日は、です。先週まで２週間ほど実家帰ってたんだけど、こっち帰ってきて、こんなにも気温が違うものかとびっくりこっちは雨降ったら、やっぱ肌寒いやっぱり、南国はいいですね～。金曜日の晩ご飯です。焼豚丼 他丼物はご飯がどうしても多くなるので、女子高生化している旦那様には半分以上キャベツです（笑）今からおでかけしてきます。この前ちび太がベッドから落ちたんですいつかは・・・と思っていたら・・・・だからセーフティガード買いに行きますついでに私もものも・・・また後程みなさんのところうかがいます！！！
2008.06.08
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- 美味しい料理
- から揚げ定食 吉野家
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