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2012.01.24

ガネーシュのチキンカレー

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今日のランチは二週間ほど前に訪れた「ガネーシュ」のチキンカレー。

前回はロティを食べましたが今日は、「甘い」との声を耳にしたナンを注文。

2012-01-24 21:48:18

運ばれてきたナンはなかなかの大きさで終盤にはカレーが足りなくなりました。

甘さに関しては、確かに甘かったものの想像していたよりは控えめな甘さでした。チキンカレーが辛さMAXだったこともあるのかもしれませんが。

材料の砂糖だけでなくナンに塗られたバターの甘みも多分に影響がありそうでした。

食感はもちもち系で噛むほどに甘みを感じることができました。個人的には結構好きなタイプ。中身ギッシリで重たさを感じたので、ふわふわ感が有ればな～と感じました。

ガネーシュのカレーは2種類しか食べてませんが、サラッとしていない、とろみ強めのカレーが多いのかな？

北インドらしくリッチな味わいですが、ナンと同じくカロリー高そう。

ナンのGI値は白米より少しだけ低いようですが、ナンは材料の配分が店ごとに違いがあるのでアテになりませんよね。

チャリッチなナンも美味しいけど、素朴な味わいのチャパティやロティを選べるお店が増えればイイな～。

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