どごす・ぎあのぼやき

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2013.01.10

昭和な喫茶店

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大阪でたこ焼きを食べた後、どうしても訪れたかった喫茶店がありました。それがココ。

昭和な雰囲気が漂う喫茶店、「アメリカン」。

店先のウィンドウは食品サンプルで賑やか。

さて、アメリカンを訪れたかった理由は、こちらのホットケーキを食べたかったから。

ホットケーキには珍しく切れ込みが入っていて、バターが最初から塗ってありました。

シロップは透明、年季の入ったピッチャーがナンともいえない存在感。

バターが塗布済みなのと、生地自体が十分に美味しいのでシロップはかけない方がよかったかな(笑)。

サクッとした軽い食感のホットケーキも初めての体験。最近流行のデコラティブなパンケーキもイイ(食べたことはないです(笑))ですが、やはりシンプルなホットケーキに魅力を感じます。

昔はよく家で焼いたいたのですが、もう何年も焼いてないなぁ。久しぶりに焼いてみようかな。

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