2013.12.28
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梨やブドウが店頭から消えましたが、リンゴが美味しい時期です。
私が1番好きなリンゴ、「王林」。香りがとても良く、特に包丁でまっぷたつにした瞬間のはじけるような香りは格別。
噛んだ時の皮と実の隙間から滲み出る甘味がタマンナイ(´∀｀*)
王林だけでなく他の品種も大好きです。
今まさに旬を迎えている、淡い黄色が特徴的な「金星」。
やわらかくシャリシャリした食感が特徴。王林同様に酸味はありませんが、金星の方が爽やかな甘さ。香りも良いです。
全くの余談ですが、今朝食べた果物が金星でした。
群馬原産というなかなかレアな品種、ぐんま名月。
程よい酸味と甘味、噛みごたえのある硬さで王林や金星よりもリンゴらしいと思います。
他にもシナノゴールドやシナノドルチェ等、シナノと名の付くリンゴも美味しいです。
リンゴといえば青森ですが、長野県産も負けていません。寒さがリンゴを美味しくするんでしょうね。さすが冬期オリンピック開催地！
リンゴは他の果物よりも品種のバリエーションに富んでいるように思いますので、いろいろ食べ比べて自分好みの物を探すのも楽しいですよ。
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私が1番好きなリンゴ、「王林」。香りがとても良く、特に包丁でまっぷたつにした瞬間のはじけるような香りは格別。
噛んだ時の皮と実の隙間から滲み出る甘味がタマンナイ(´∀｀*)
王林だけでなく他の品種も大好きです。
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今まさに旬を迎えている、淡い黄色が特徴的な「金星」。
やわらかくシャリシャリした食感が特徴。王林同様に酸味はありませんが、金星の方が爽やかな甘さ。香りも良いです。
全くの余談ですが、今朝食べた果物が金星でした。
酸度も適度で甘みが強く、果汁も多いです。比較的蜜も入りやすく香気があり、さわやかな味のす...
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群馬原産というなかなかレアな品種、ぐんま名月。
程よい酸味と甘味、噛みごたえのある硬さで王林や金星よりもリンゴらしいと思います。
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他にもシナノゴールドやシナノドルチェ等、シナノと名の付くリンゴも美味しいです。
リンゴといえば青森ですが、長野県産も負けていません。寒さがリンゴを美味しくするんでしょうね。さすが冬期オリンピック開催地！
リンゴは他の果物よりも品種のバリエーションに富んでいるように思いますので、いろいろ食べ比べて自分好みの物を探すのも楽しいですよ。
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