2014.02.24
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中の餡はもちろんのこと、外の皮も美味しくなきゃイケマセン。
大福の話？
いいえ、最中です。甘い物は控えなきゃ、と思いつつもやめられない3時のオヤツ。伊藤久右衛門さんの最中をオヤツタイムのお相手に選びました。
大最中は抹茶を練り込んだお餅と粒餡、小最中にはクリームを練り込んだ抹茶餡が詰まってます。
大最中は粒餡の甘みが抹茶の風味よりだいぶ強く、餅ももちもちではなくコリコリしていました。
小最中は餡がもっちりしていて粒餡が無い分、抹茶の存在感があります。
どちらも皮がゴワゴワしていて、個人的にはパリパリサクサク食感の方が好み。
小最中の方はなかなか気に入りましたが、もうちょい大きい方が食べ応えがあって良さそうだなぁ。
秋限定の栗入りの最中美味しかったなぁ～。
大福の話？
いいえ、最中です。甘い物は控えなきゃ、と思いつつもやめられない3時のオヤツ。伊藤久右衛門さんの最中をオヤツタイムのお相手に選びました。
大最中は抹茶を練り込んだお餅と粒餡、小最中にはクリームを練り込んだ抹茶餡が詰まってます。
大最中は粒餡の甘みが抹茶の風味よりだいぶ強く、餅ももちもちではなくコリコリしていました。
小最中は餡がもっちりしていて粒餡が無い分、抹茶の存在感があります。
どちらも皮がゴワゴワしていて、個人的にはパリパリサクサク食感の方が好み。
小最中の方はなかなか気に入りましたが、もうちょい大きい方が食べ応えがあって良さそうだなぁ。
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秋限定の栗入りの最中美味しかったなぁ～。
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