2006/07/15
テーマ： 石窯のある生活～作り方、楽しみ方(35)
カテゴリ： DIY・エクステリア
手作りの 石窯
こんな風になった窯の中にピザを入れます。
トングで火を奥に追い込み、ピザを置く場所を確保します。炭は必ずしも窯から出さなくてもいいそうです。フライパンを入れ、窯にフタをします。
BEFORE
AFTER
窯の内部を４００度くらいに高めるそうですが、我が家には温度計はありませんので、詳しくは分かりませんが、おそらく２００度程度でしょうか。
１０分強、焼いてみました。裏を見ると、うっすらキツネ色。
さあ、食べてみましょう。
計３枚焼いて、家族３人、お腹いっぱい。まだ火が残っていたので、サツマイモも焼いてみました。これも甘く仕上がりました。石焼きイモみたいな感じです。
下はシーフード。ややチーズが多すぎたようです。ドロドロに溶けてしまった。それでも、十分おいしかった。石窯ピザ、これはクセになりますね。
楽天で購入できる石窯↓
参考文献はこちら。
ガーデニングしよう！
去年の日記は？
2005/7/15 ダクト革カバー、ブラック在庫復活！
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