PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
トルコの羊飼い
本当の遊牧民じゃないけれど、トルコの田舎でのんびり生活送ってます～。
Comments
2009.09.09
カテゴリ： 料理
ラマザンも、
残すところ、あと１０日
やっとゴールが
見えてきた、って
感じですな。
今日は
断食に参加しようと
お祈り前朝ごはんまで
でも昼の１２時を
過ぎた頃から
｢イテテ・・・お腹がイタイ～」
と
どうも胃に
異変をきたした模様
病気になったら
元も子もないので
神様にゴメンナサイして
ご飯食べちゃいました
許されないかな？
ところで。
先日
「イフタル」で
ピデとスイーツとスープは必須！って
それでは「サフル」
断食前の夜中の朝ご飯では
皆、どんなものを
食べてるんでしょうか？
夜ご飯みたいに
キッチリご飯を
食べる方もいますが
夜中に
それは重い、ってわけで
スープとか
ライトな朝食を
とる人もいて。
ボレッキやギョズレメなんかも
腹持ちがいいので
結構好まれるようです。
本日は我が家も
｢ス ボレック」なる物を
作りました～。
こんなボレックのタネを
「オクラワ」と呼ばれる棒で
こんな風に伸ばしまして
それをいっぱい作って
一枚、一枚湯がいて「テプシ」と呼ばれる
焼き皿の中に
敷きこんでいきます♪
いっぱいに敷きこんだテプシを
オーブンに入れて
「ス ボレッキ」のできあがり～♪
トルコ語で水のことを
「ス」というのですが
このボレッキは
他のボレッキと違って
タネを湯がいて
敷きこんでいくので
この名前があります。
お皿に盛ってアーフェット・オルスン～♪
トルコにお越しの際は
ぜひ一度お試しください！
とってもおいしいです！
ブログランキング参加してます。
羊飼いに応援の１クリックお願いしま～す！
(下のマークをポチッとクリックしてください）
↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村
始めてみました～。こちらも、よろしく！
↓↓↓↓↓↓↓
残すところ、あと１０日
やっとゴールが
見えてきた、って
感じですな。
今日は
断食に参加しようと
お祈り前朝ごはんまで
でも昼の１２時を
過ぎた頃から
｢イテテ・・・お腹がイタイ～」
と
どうも胃に
異変をきたした模様
病気になったら
元も子もないので
神様にゴメンナサイして
ご飯食べちゃいました
許されないかな？
ところで。
先日
「イフタル」で
ピデとスイーツとスープは必須！って
それでは「サフル」
断食前の夜中の朝ご飯では
皆、どんなものを
食べてるんでしょうか？
夜ご飯みたいに
キッチリご飯を
食べる方もいますが
夜中に
それは重い、ってわけで
スープとか
ライトな朝食を
とる人もいて。
ボレッキやギョズレメなんかも
腹持ちがいいので
結構好まれるようです。
本日は我が家も
｢ス ボレック」なる物を
作りました～。
こんなボレックのタネを
「オクラワ」と呼ばれる棒で
こんな風に伸ばしまして
それをいっぱい作って
一枚、一枚湯がいて「テプシ」と呼ばれる
焼き皿の中に
敷きこんでいきます♪
いっぱいに敷きこんだテプシを
オーブンに入れて
「ス ボレッキ」のできあがり～♪
トルコ語で水のことを
「ス」というのですが
このボレッキは
他のボレッキと違って
タネを湯がいて
敷きこんでいくので
この名前があります。
お皿に盛ってアーフェット・オルスン～♪
トルコにお越しの際は
ぜひ一度お試しください！
とってもおいしいです！
ブログランキング参加してます。
羊飼いに応援の１クリックお願いしま～す！
(下のマークをポチッとクリックしてください）
↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村
始めてみました～。こちらも、よろしく！
↓↓↓↓↓↓↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
生くるみを買いました 2011.10.18 コメント(8)
-
持ち込み式・クイマルピデ 2011.10.09 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
