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ひつじｍａｍａ @ jtmariさんへこちら放置しててごめん。寒くなってき…

ひつじｍａｍａ @ 菜々星*nanase*さんへまた放置しちゃったごめんね。このタル…

ひつじｍａｍａ @ tacmicさんへ遅くなってごめんね。ｈｏｈｏちゃんは…

jtmari@ こんばんは。　木の実のタルト、美味しそうだね！私も…

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Mar 16, 2006

今夜は鰹のたたきです。
新たまねぎと一緒に食べる初鰹は本当に美味しい。
我が家では旦那さんの方のおじいさまが高知県出身、そして
私の実家は仕事の関係で高知とは縁があり二人とも鰹のたたきはごく身近な存在で時期がくるとよく食卓にあがります。
本場の藁焼きの鰹を父が取り寄せしてくれるのも毎年楽しみの一つですし自分でもよく作ります。
友達が遊びに来たときなど手間いらずでご馳走に見えるので
本当に助かります。
とはいえ、自分で作るときはお外で藁焼きとはいきませんし鰹に油がのってくるとガスレンジがかなり汚れます。
そこで家では鰹のタタキをお料理バーナーを

これだとお掃除が楽なのでお勧めです。

お料理バーナー