美味しそう！
でも仁を取り出すの面倒そうね。
くるみ割り人形で割れないかな？

ところで瓶の形がとてもキュートなんだけど、元は何が入っていたの？
それに蓋のカバーがとても可愛い♪ (Jul 6, 2006 11:40:40 AM)

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Jul 6, 2006

我が家では桃を食べた後の楽しみがあるんです。
写真の瓶に入っているの、前に桃の種を割って中から取り出した白い柔らかい種の部分をお砂糖とウオッカに漬けたもの。
杏仁のような香りがするリキュールになります。
だけど桃の種をタオルで包んで金槌で割るのは大変
なかなか割れないしあっちへピョンと飛んで行ってしまったり。
ネクタリン、アプリコットなんかの種でもいいらしいけどこれもまた割るの大変なんだな。
だれかいい方法教えて下さい。
毎年沢山桃を食べてもお酒に漬ける種は少しだけです。(T_T)

「果物を愉しむ100の方法　お菓子とリキュールと保存食」
という本に載っていました。
この本読み物としても楽しいのですが、楽天では取り扱い無しでした。
アマゾンではユーズドのみ扱っておられます。
他にも美味しいレシピが沢山でドキドキするような本です。
私だけかな？

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Last updated Jul 6, 2006 06:18:45 AM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:桃の種のお酒(07/06)

ringo929 さん

へー桃の種でお酒できるんだー。
それも割って中のを使うんだね～
美味しいお酒なんだろうな！
でも確かに食べても食べても使える
種の部分は少しだね。 (Jul 6, 2006 09:00:58 AM)

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Re:桃の種のお酒(07/06)

にゃあにゃ92 さん

ringo929さんへ

ひつじｍａｍａさん

しかも沢山食べても邪魔くさくて少ししか割らないの。
でも少しでも香りがつくし後から入れてもＯＫなのがいいところかな？ (Jul 6, 2006 04:03:37 PM)

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にゃあにゃ92さんへ

ひつじｍａｍａさん

想像以上にめんどくさいの・・・
くるみ割り持ってないよー。
この間スーパーでくるみ割りつきくるみセールしてたのに。
瓶はキャトルセゾンで買ったものです。
蓋のカバーは多分ジャムについてたの。
どこのジャムか忘れちゃった。 (Jul 6, 2006 04:06:26 PM)

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Re:桃の種のお酒

田舎暮し応援倶楽部さん

ウォッカに桃の種を割って漬けるんですね。
はじめて聞きました。

大きな石を上から落として割るとか
・・・ムリですよね。(^_^;)　　　 (Jul 6, 2006 11:11:14 PM)

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ほぉぉ～

かつら　ぶんちゃんさん

(^.^)いいわね！
桃のたねのお酒！
ん～聞いただけでほ・ろ・よ・い～
なるほど。
ビンでいっぱいになるのも、わかる気がするわ！！！

レシピ本を読んでいると、ワクワクするする！
今すぐにでも、作りたくなるなる！
先日の夜がそうでした！(^.^)
作るゾィ♪
(Jul 6, 2006 11:38:28 PM)

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田舎暮し応援倶楽部さんへ

ひつじｍａｍａさん

たぶん無理だと思うな。
あの子達はすごくすごく丈夫なの。
食べられないようにだと思うんだけど。
本当に軽く湯がいたら食べられるんですよ。
動物ならそのまま食べるよね。 (Jul 7, 2006 05:43:10 AM)

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かつら　ぶんちゃんさんへ

ひつじｍａｍａさん

独身の頃は夜中のお菓子つくり大好きでした。
今や体力的にも無理かな？
ぶんちやんさん元気！！
美味しいのできたかな？ (Jul 7, 2006 05:44:55 AM)

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お初だわ。

atsulaa さん

あ～ん、桃食べたのに・・・
捨てちゃったわ。
このために桃がんばって食べようかしら。
瓶に砂糖とウォッカ入れておいて
食べた分の種からポンッポンッって入れていってもいいのかな。
(Jul 7, 2006 11:16:26 PM)

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atsulaaさんへ

ひつじｍａｍａさん

種捨てちゃった後だったのね残念・・・
先に種以外入れてても、きっと大丈夫だと思うよ。
って無責任？？
家も最初は２個くらいだったの
桃食べなくちゃって励みになるよね。
ちなみにお砂糖はお酒の半量くらいです。
家はまだしたことがないけれど冷凍庫でキンキンに冷やして飲むと美味しいらしいよ。
ウォッカ度数が高いから凍らないのかな？ (Jul 8, 2006 05:24:44 AM)

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