美的生活

私は結婚した時、お鍋はルクルーゼで揃えようと思っていました

料理初心者だからこそ、いいお鍋を使って

少しでもおいしい料理を作れたらと、形から入った次第です

主人がたまたまココットロンド２０モスグリーンを持っていたので

私はソースパン　フェノールハンドルのチェリーレッドを購入。

ハンドルのところが鍋つかみ無しで持てるので使い易いです。

二つ並べるとちょっとX'masっぽいですが・・・


でも、以前シチューを作った時にお肉がすごく柔らかく煮込めて

「これはルクルーゼのお陰？」くらいにしか感じていなかったんです。

つまり、まだまだ使いこなせていなかったのです・・・。

ところが先日、肉じゃがでも作ろうかと思い色々な方のブログを見ていた時に

「ルクルーゼ鍋で作るだしなし、水なしの肉じゃが」レシピを

紹介されている方を発見

最初はえ～っって思いましたが

お鍋の力を信じて作ってみました。

作り方はとっても簡単。

調味料は酒・みりん・しょうゆを同じ割合で配合。だしも水もなしです。

作りながらも水分少ないし大丈夫かな～って思っていたのですが、

できあがった肉じゃがは絶品でした

実は私、煮物はあまり好きではないのですが、

じゃがいものほくほく感に驚き、他の野菜もそれぞれがほどよい具合に

煮込まれていたのです。

ルクルーゼの威力を初めて知りました

早速、他にも色々苦手な和食をルクルーゼで作りたいと本を購入。

鍋を使ったごはんものや和のデザートなども掲載されています。

もっともっと使いこなせるように頑張りたいと思います

ついでにこちらも以前に購入していますが、重宝しています。

耐熱性なので、シチューやソース系を作る時に便利です。

しかもとっても可愛い

ますますルクルーゼが好きになりました