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家にある材料で、作ったので 失敗か・・・・
強力粉 200グラム 薄力粉80グラムで、 白神天然酵母と イースト 塩 バター6グラム
フランスパンというより 普通のパンになった・・・・ 食べれるかしら? 失敗だわ このパン デモ焼いたので 無理やり食べるしかないわね・・・・
失敗 焼き色が、薄いし 発酵が、鈍かったのか 時間が足りないのか・・・
切れ目も浅いし フランスパンに見えない
やはり 砂糖入れないので 発酵に時間がかかるし 国産小麦使ったので水分量も考えねば ・・・・