2013.02.24
カテゴリ： キッチン
去年9月ごろに購入したキッチンアイテムで、
ブログ記事にしたいと思いつつ今になってしまったモノ、、、
それはこのナイフブロック。
過去記事の画像にもすでに写っていたのですが改めて♪
今まで使っていたナイフホルダーに若干の不便さを感じはじめ
キッチン上にスマートに出しておける
新たなホルダーがあったらいいなと思い続けること数年。
すぐに必要というわけではなかったので、
色々なタイプのホルダーをゆるゆると検討していました。
このテのナイフブロックは木肌を生かした
ナチュラルな色合いのものが多かったのですが
我が家のキッチンでは浮いてしまいそうな気がしたのでブラックを選択。
しかしこのナイフブロック、取扱っているショップさんが少なく
実物を確認することができなかったうえに、
ネット上でも商品画像がほとんどなかったので
果たして冒険しても大丈夫だろうかと・・・
買い物かごに入れてから最終的なポチをするまでが長くかかりました。
どうかどうか、イメージ通りのものが届きますように・・・！！
結論は・・・購入して大正解！！
我が家に迎えて5ヶ月ほど経過していますが
ただ、商品ページにはブラックと記載されていたけど
どう見ても、どうしても、黒ではなくグレーです。笑
でもこれが思いのほかいい色だったので私にとっては嬉しい誤算でした＾＾♪
どっしりと重さのある木の表面に
マットでざらっとした質感の塗装がしてあります。
WUSTHOF社のナイフブロックに拘った理由はもうひとつ、
お気に入りのナイフもWUSTHOFなのでお揃いにしたかったのです♪
我が家の厳選ナイフ＋グレーター（チーズおろし）です。
よく使うこの5本を、普段ナイフブロックに収めています。
一番長く使っている＆一番出番の多いナイフは
WUSTHOF・グランプリシリーズの16センチ牛刀です。
これは家を新築した当時からあるので・・えーともう13、14年？ 早！！
手にしっくりと馴染んで濡れても滑りにくく、
適度な重さがあって使い易さ抜群。
そしてＷのシルバーエンブレムがカッコイイ。
牛刀 
ブレッド用同じくWUSTHOFのクラシックアイコンシリーズ。
ホワイトがとてつもなく素敵です。
道具としての美しさにうっとり。
大好きなマイクロプレインのゼスターグレーター。
こちらでレポ記事書いてます。→ ☆
使用頻度少な目のナイフ、ケーキ用パレット、ピザカッターなどは
キッチンの扉についているホルダーで待機中。
以前はここに全てのナイフをまとめていましたが、
よく使う一部をキッチン上に出すことで、かなり便利になりました。
扉を開けるというワンアクションが無くなっただけでも全然違う。
ナイフブロックの底はこんな感じで溝穴が貫通していて
通気性もよく清潔に保てそうです。
ちなみに、一番大きな溝穴は5センチ×5ミリなので
あまり大きなナイフは入りません。
我が家の一番大きな牛刀（刃渡り20センチ）は入りませんでしたが
よく使う16cm牛刀は余裕があります。
グローバルの人気定番Ｇ-2牛刀も入ります♪
モダンなナイフブロック。
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最終更新日
2013.02.25 00:26:51
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