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himawari6017 @ いつもお仕事で頑張っていますね。ご主人もがんばっておられますので。ひよ…

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2014年12月26日

店の裏の一角にしいたけの原木があります。

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ということは、生しいたけが木に実ります。

社長たちが１２月の寒い時期に大きく育った
シイの木を切りにいきます。切ったシイの木を
しばらく山に寝かせておきます。

そしてまたまた寒いときにそのシイの木を１メートル３０
センチにきります。

そうして又雨ざらし日ざらしにして寝かせて
穴を丸く開け、種ゴマを植えつけていきます。

シイタケが傘を開くまでに、たいそうな日にちがかかります。

だから栄養満点な筈です。

その生シイタケを自分の手で収穫できるようなシステムを
計画しています。

オーナー制度をはじめます、来年ぼ２月からです。

お金は管理していくのにかかりますが楽しい経験ができると
私は思います。是非、参加されませんか？
お待ち申し上げます。
美味しい椎茸食べましょう

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