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August 1, 2009

失敗スコーン

カテゴリ：お菓子づくり

ブラウニーマドレーヌ、ビスコッティに続き、
ちょうど強力粉が余っていたのでスコーンを作ってみました。(￣▽￣)
参考にしたレシピは薄力粉と強力粉を半々で使うタイプ。

スコーン独特の、焼いたときのガバッっとした「口」が広がるかと思いきや…
失敗…orz
思ってたより膨らみませんでした。(^^；)
もっとねる回数を多くすればよかったかな。