わたしのブログ

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January 8, 2007
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1、紅白なます  大根・ニンジンを拍子切り
         水引なますとも云う(大きな太い大根は清らかさ)

2、黒豆     まめまめしく働き健康に暮らせるように

3、数の子    沢山の子供を生む・ニシンにあやかって
         子孫繁栄に

4、煮しめ    乾物・根菜を一緒に煮しめる事から円満な家庭を

5、伊達巻    昔で云う伊達といって粋なと云う卵料理

6、田作り    田んぼにたとえ豊作を祈って魚を撒いたことから

7、たたきゴボウ 根を張るゴボウのように末永く家族の安泰を


         長生きができるように

9、栗きんとん  黄金色に輝く財宝に見立てて豊かに暮らせるように

10、紅白かまぼこ かまぼこはおめでたい時に使う赤は喜びと白は
         神聖さを表す

お正月を迎える家庭料理おせちは各家庭によって違います。

本年も何事もなく安泰であるようにと願いをこめながら

頂きます。

暮れから風邪を引き点滴三昧どうにかおせち料理も作り

頂きましたがブログにということをすっかり忘れて、

写真に入れることを忘れました。

紅白なますと・黒豆は暫くありましたので写真に・・・。



紅白のなますには「干し柿」を入れます。

黒豆紅白なます

チョロギ






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Last updated  January 8, 2007 09:51:23 PM
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