わたしのブログ

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June 19, 2023
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カテゴリ: 頂き物


午前中に頂いたズキーニ―どうしようかな・・・
赤と黄色のパプリカを買ってたしキャベツも新鮮だし。新玉ねぎも買ってたし。
そおうだ【ポルシチスープでもと】

ロシア料理のスープたしかキャベツが【シチ】といったよう​
真赤なスープと言われてたような気がする。
牛肉が入ったよう。でも、ベーコンでもいいわね。   

冷凍に少しあるからと。遣りだす。​

あまり多く作ってもとズッキニーは半分残す。

息子はチーズを入れてオーブンへ・・・
でもスープよと・・・

こうなると
ミネストローネ 【ソーセージ】
ラタトウ二 【肉類が入らないでズッキーニー】
ポルシチスープ 【牛肉が】真っ赤なスープ

こんな事が浮かんでくる夕飯作りでした。

昼過ぎにズッキニーの半分で漬物を作ってみました。
夕飯用とね。

どんな味になるかと
ズッキーニの半分を薄切りにして人参・茗荷を入れて
塩こうじと塩昆布で漬物にしてもましたヨ

​​
それがね癖が無くて食べやすいのよね
今度又作ってみようと
その時は生姜とか今出てくる青シソなどを入れてもね。

​良い勉強になりましたよ。​


宅急便が届くよ。パパ宛に孫からね。





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Last updated  June 19, 2023 06:05:49 PM
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