おはようございます! (^O^)/

大根の醤油漬け、知らない料理です...

美味しそう♪

(April 23, 2026 06:39:19 AM)

わたしのブログ

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April 22, 2026
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カテゴリ: 食べ物


友だちが親戚から大きな大根が来たといって
おすそ分けをいただきさて家でも一本あるのでと考える
暫く作ってなかったが醤油漬けを作った見ようと​
大根一本を拍子切りにして
醬油とザラメと酢唐辛子二本を煮たてて
大根にかけて置く
三回繰り返して終わりよ。



一本でこれ位しか出来ないのよね。
明日介護施設の友達に持っていってあげようかな。

汁が余ってるので明日また作ろうかな。
明日は介護維持です
先週は逢ってないので持って行ってあげようと
瓶に詰めておきました。






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Last updated  April 22, 2026 07:25:33 PM
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Re:大きな大根(04/22)  
歩世亜  さん
お早う御座います。

ご飯の良いおかずにもなりますね。 (April 22, 2026 08:56:26 PM)

Re:大きな大根(04/22)  
恭太郎。  さん
( ゜▽゜)/コンバンハ。_(_^_)_

頂き物のダイコン、でっかな大きな大根をすぐに調理してお裾分け準備に取り掛かるからすごいよ。おいしいおかずになりますね。(#^^#) (April 22, 2026 11:14:32 PM)

Re:大きな大根(04/22)  
サボテン_01  さん
おはようございます

大根を頂いたのですね、重宝しますよね
持って行ってあげると喜ばれるでしょうね (April 23, 2026 04:52:47 AM)

Re:大きな大根(04/22)  

Re:大きな大根(04/22)  
楓0601  さん
おはようございます

大きな大根を頂いてしょうゆ漬けを作られたのですね
大根を拍子切りにして
大根一本を拍子切りにしてしょうゆとザラメと酢唐辛子二本を煮たて
大根にかけて置く三回繰り返して出来上がりですね
トウガラシが入り美味しそうに出来上がっていますね (April 23, 2026 07:02:17 AM)

Re[1]:大きな大根(04/22)  
朗らかようこ さん
歩世亜さんへ

お酒のつまみもいいのよね。 (April 23, 2026 11:35:13 AM)

Re[1]:大きな大根(04/22)  
朗らかようこ さん
恭太郎。さんへ

干し大根のようにでもぱりぱりして喜ばれますよ。 (April 23, 2026 11:36:20 AM)

Re[1]:大きな大根(04/22)  
朗らかようこ さん
サボテン_01さんへ

そうなんですよ。でもね一寸。 (April 23, 2026 11:37:08 AM)

Re[1]:大きな大根(04/22)  
朗らかようこ さん
綾小路たまかずさんへ

手料理の教室をやってるの時に思い付いたのですからね。 (April 23, 2026 11:38:22 AM)

Re[1]:大きな大根(04/22)  
朗らかようこ さん
楓0601さんへ

ぱりぱりしてて美味しいわよ。干し大根とまた違ってね。 (April 23, 2026 11:39:31 AM)

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