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junwayneking
宝潤酵素のブログへようこそ 健康について、健康にも良い食べ物についても書いて行きます。ふらりと立ち寄った街の風景、街で見つけた食べ物、何でも目についたものは書いて行こうと思います。宜しくお願いいたします。
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2019.05.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
☆酵素への思い入れ。国産原材料100%。職人さんが朝一番、市場で仕入れた野菜や果物を、昔ながらの木樽で漬け込み、材料の浸透圧だけで抽出しています。☆酵素自身が行う熟成を大切にしています。酵素の熟成室は職人さん以外立ち入り禁止の一種の聖域です。☆それだけ温かく酵素を育んでいます。季節によって発酵状態が異なり、発酵状態を見極めながら出荷の日にちを決めています。酵素の成長を見届け、急がせません。そんな酵素に活力・気力・美力をもらっています。
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