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2006.10.20

十勝広尾産の新鮮な「前浜一夜干セット」と、肉厚たっぷり！脂のりのよさも実感の「根ぼっけ」

カテゴリ：食の話題

北海道　十勝広尾産前浜で水揚げされた魚たちをセットしました。もちろん、テレビで話題の「根...

今日紹介するのも昨日に引き続き、北海道十勝から特産品を産地直送する「はなまる北海道」。高純度オリゴ糖や北海道十勝野ポーク、熟成を楽しむチーズケーキなどの他、小物、インテリア、健康食品なども販売中。

十勝広尾産の魚も幾つか販売しており、お勧めは「前浜一夜干セット」。ほっけ、さんま、宗八、こまい、ししゃものセットで、13～14時間たっぷりと熟成させ、使用する水をアルカリイオン水に変更し、無添加を実現しました。

そして、肉厚たっぷりで脂のりのよさも実感する「根ぼっけ」は、テレビ『新どっちの料理ショー』でも紹介された、幻と言われるほど希少価値の高い一品。とっても肉厚で、脂乗りが抜群！このジューシーさは、一度食べたらヤミツキです。