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2007.12.16
カテゴリ： そとごはん - 美食 -
「室町砂場」で有名な老舗のお蕎麦屋さんです。
ぐるなび
明治2年創業とのこと。
新そばのシーズン5軒目に行ってみました。
日本橋の室町の四丁目交差点から路地に入ったところにあります。
わりとわかりやすい。
店はビルの1階で新しくきれいです。
お店の中に小さい庭があります。
席は分煙ですが、禁煙席は少なく、また喫煙席との距離はありません。
空気は対流しますから、タバコの煙は、運が悪ければ来ると思っておいたほうが良いでしょう。
つゆが少なく、かわってます。
味は良いですが、醤油の味が強めで、少し辛めです。
そばは堅めでよいです。
☆☆☆+
ざるそば650円。
白い、更科蕎麦です。
蕎麦の味は薄くなります。
つゆはとても濃いので、ちょっとだけつけます。
最初から器に入ってくるので、そば湯飲むために少なめにしたりはできません。
そばは歯ごたえがあり、コシがあって美味しいです。
☆☆☆++
もってきてくれたまんまの姿ですが。。。
接客はパートのおばちゃんたちが、普通にしてくれるし、愛想もわるくはないのですが、その日は、1人おしろいの匂いのする方がいました。蕎麦屋さんですし、匂いはしないほうがいいと思う。
個人的嗜好に基づく、お気に入り度は
☆☆☆+
です。
レストランの記録
ぐるなび
明治2年創業とのこと。
新そばのシーズン5軒目に行ってみました。
日本橋の室町の四丁目交差点から路地に入ったところにあります。
わりとわかりやすい。
店はビルの1階で新しくきれいです。
お店の中に小さい庭があります。
席は分煙ですが、禁煙席は少なく、また喫煙席との距離はありません。
空気は対流しますから、タバコの煙は、運が悪ければ来ると思っておいたほうが良いでしょう。
つゆが少なく、かわってます。
味は良いですが、醤油の味が強めで、少し辛めです。
そばは堅めでよいです。
☆☆☆+
ざるそば650円。
白い、更科蕎麦です。
蕎麦の味は薄くなります。
つゆはとても濃いので、ちょっとだけつけます。
最初から器に入ってくるので、そば湯飲むために少なめにしたりはできません。
そばは歯ごたえがあり、コシがあって美味しいです。
☆☆☆++
もってきてくれたまんまの姿ですが。。。
接客はパートのおばちゃんたちが、普通にしてくれるし、愛想もわるくはないのですが、その日は、1人おしろいの匂いのする方がいました。蕎麦屋さんですし、匂いはしないほうがいいと思う。
個人的嗜好に基づく、お気に入り度は
☆☆☆+
です。
レストランの記録
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Last updated
2007.12.17 05:18:09
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