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パサシュ

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2009.06.24

兵庫県の農業施設が朝来市にある。
今日は、その施設でルーベリー栽培の勉強会。
なぜ、ブルベリーの勉強会かというと、
私の所属しているある団体が、ブルーベリーの栽培をし、ビジネスをしよう
ということらしい。

ブルーベリーを使用したお酒。
　：　このアイデアは賛成。お酒を造るのも地元の酒造メーカーだし。
　　　ブルーベリー栽培は委託

ブルーベリーの栽培。果実の販売

ブルーベリージャム等の製造
　：　自分達で栽培したブルーベリーを使用したジャムは難しいのでは？
　　　もしろ、朝来市で収穫買うされたブルーベリーを使用し、
　　　格好のよい容器、ラベルデザイン、コンセプトの販売

しかし、なんで、ブルーベリーなのか？
少し疑問が・・・・

ちなみに、私の家でブルーベリー栽培を趣味でしているが、
枯れてはいないが発育はあまり良くない。

むしろ、ブラックベリー等の蔦ベリーは手間がかからないし、
結構収穫できるし、アントシアニン等の色素も多そうだし。
そっちの方が良いと思うのだが。

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