ＦＵＮ　ＤＡＹＳ

< 新しい記事

新着記事一覧(全374件)

過去の記事 >

2007.08.29

簡単おいしいパスタ

カテゴリ：料理

子供の夏休みもあとわずか子供と一緒に夏休み気分を満喫してたから

また規則正しい生活に戻るのがかなり憂鬱な私です

残り少ない夏休みを満喫すべく、今日は同じ幼稚園のお友達親子四組で東大阪市にある児童文

化センター、ドリーム21という所へ遊びに行って来ました。センター内にはスポーツホールと

遊びながら科学を探検できる展示室とプラレタリウムなどがあって今回はスポーツホールへ行

ってきました。市が管理する文化センターなのでとっても安い料金が魅力

１時間１５分の入れ替え制ですが大人も４才以上の子供も100円の入場料

リン、滑り台、ターザンロープ、一輪車、トンネルなどがあってみんなハイテンションでたっ

ぷりと遊べました子供達にはまた夏の楽しい思い出を１つ作ってやれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たわぁと嬉しくなるママなのでしたぁ。。。

というのはつかの間で、こっからは主婦に変身しなくては

急いでスーパーへ向かいます。もう夕方の6時だよご飯も今から炊いて

おかずも作ってたら遅くなりすぎるし。。ふと目に入ったリボン形のパスタ　ファルファッレ

クリームスープ系にしたりおいしそう

冷蔵庫にブロッコリーもチーズもあるし　あとは　特売のホタテとマッシュルームを買い足し

急にイメージが浮かんできたぞ　いい感じ～

ということで、こんなバタバタの中でしたが、めでたく我が家に簡単おいしい創作パスタ料理

が誕生しました。

簡単にですがレシピをご紹介します。

材料　三人分(中途半端ですみません
　　　・ファルファッレ250ｇ　・マッシュルーム１パック　・ホタテ９個
　　　・ブロッコリー半分　・クリームチーズ一切れ　・にんにく１かけ
　　　・クレイジーソルト（無い方は塩、胡椒）・乾燥パセリ　・コンソメ二分の一個
　　　・牛乳適量　・クルトン（サイコロ切りした食パンをオーブンでカリッと焼く）

作り方１ファルファッレを塩水でゆで　ゆであがる３分前に小さく切ったブロッコリーも
　　　　一緒にゆでる。
　　　　２オリーブオイルでにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めマッシュルーム、
　　　　　ホタテの順に炒める
　　　　３クレイジーソルト（または塩、胡椒）で味付けし　わりとドボッと牛乳を入れる
　　　　４コンソメとクリームチーズも加え煮詰める
　　　　５味見をしながら薄いようならコンソメか塩を加え味を調整し　水をきった１を
　　　　　加えて味がよくいきわたるまで五分ほど煮詰める　最後にぱせりも振りいれ混ぜる
　　　　６お皿にもってからクルトンをたっぷり乗せて出来上がり～

ファルファッレていうリボン型のパスタが見た目もいいし、適度に歯ごたえがあって食感が

すごく良かったです。ホタテの旨みのしみ出たスープとよくからまってほんと自画自賛で

恥ずかしいですがおいしかったのでお勧めレシピです

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう