ＦＵＮ　ＤＡＹＳ

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2009.04.19

たまにはこんな冷やしうどんも。。

カテゴリ：料理

今日は、同じマンションに住むパパの同僚ファミリーと一緒にバーベキューを楽しんできました

同じマンションとはいえ、子供同士の年齢が違ったりして、

これまであまり接点の無かった母子同士だったんだけど

ちびっこ姉妹は1歳の赤ちゃんの面倒を良く見てあげて、すっかり姉弟のように仲良くなって遊んでたし

ママ同士も、お菓子をパリポリほおばりつついろいろおしゃべりできて

ぐっと距離が近づいた感じで嬉しかったです

普段バーベキューとかはしないインドア派の同僚ファミリーなんだけど

帰る頃には、『次のボーナスでキャンプセット買っちゃおうか』て、アウトドアに興味を持ってもらえたみたいで嬉しくなっちゃいました

家に帰るとぐったり疲れてしまうので、簡単に出来て、あっさりしたものを食べたくなります。

というわけで、今晩はお昼のワイドショー番組で紹介していた冷やしうどんにすることに。

なんでも東北のある地域で流行っている食べ方だそうで

テレビで見たときにすごくおいしそうで試してみたいなぁ～て思っていたんです。

めんつゆの中に、サバ缶のほぐし身、納豆、刻みねぎ、溶き卵を入れただけなんだけど

何も入れないのとはまた一味も、二味も違って美味しかったです

一応、ビタミンもたんぱく質も摂れるから主婦的には安心な感じだし

是非お試しを～