2009.06.03
カテゴリ： 料理
 今日もママの大好きなご近所の朝市へ行ってきました♪ 鹿児島といえばの黒豚や、トマト、ズッキーニなんかをお買い上げ♪ お野菜は鹿児島産のものが多く置いてて、 泥つきで新鮮そのものなんです  そして何より安いからほんとお気に入りスポットだな～  数年後にまた大阪へ戻ることになったら この朝市でお買い物が出来なくなるし それがちょっと残念だなぁ～なんて今から思ってしまう。。 それくらいスキ  鹿児島在住の間は、せっせと朝市に通いまくろっと 今日は黒豚を油で揚げないヘルシーとんかつにしてみました  とんかつ肉に塩コショウをふり 小麦粉を全体につけたら マヨネーズを全体にヌリヌリ。。 パン粉をつけて うすーく油をひいたフライパンで焼くんです。 マヨネーズの油分と、脂身からも油が染み出て 衣はカリッ お肉はふっくらしつこくないとんかつに仕上がりますよ 付け合せにに朝市で買ってきた新鮮野菜と ズッキーニのガーリックオイルソテーを添えて今晩の夕飯の出来上がり～  今日も自然の恵み沢山のおいしい晩ごはんとなりました。 ごっちそうさまー  |
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2009.06.03 19:21:07 コメントを書く
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ゴン5525
日々子育てと家事に追われる専業主婦です。そんな何気ない日常生活の中にある心が楽しくなる時間は大切にしたい。裁縫やお料理、アウトドア、そして家族や友達と過ごす時間、そんな日々の中の♪♪を綴った日記です。
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