水仙の里から

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ミッフィーママ0705

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種から蒔く楽しみ

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野鳥好きっ♪

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それと採りたてのワカメ。

　この人からは月に１，２回は海の物を頂く。
聞けば殆んど毎日、潮を見ながら、海に出ているとか。
おかげ様で、アサリ、ワカメ、ナマコ、イシガニなどが我が家の食卓を賑わせてくれる。

　　今日の献立。
　　　　　　　　・筑前煮
　　　　　　　　・ナマコの酢の物
　　　　　　　　・ワカメと大根のサラダ

　私は山の方の育ちで、大人になるまで、ナマコを食べたことが無かったの。
当然、料理の仕方も知らなかった。
触るのも気味悪かったものだわ。
それで、はじめの頃は、ナマコだけはばあちゃんにやってもらった。
お店で買ったことも無かった。

　それが食べて美味しかったもので、自分でこしらえるようになった。
食い意地のなせる業ね。
子ども達も好きで、取り合いになってる。

なによりも、活きの良さが美味しさの決め手。
一度買ったものを出したら、薬くさい感じがして、誰も手を出さなかった。

今日のおすすめ。

噛まずに飲み込める、とろとろフワフワのティラミスです。したたるほどに、コーヒーシロップがたっぷり染み込んスポンジと、マスカルポーネとうまく絡み合い、食べだしたら止まりません♪