ママになっても綺麗でいたい♪

１、湯をはった鍋を用意します。耐熱グラスに油を入れたものを、鍋にいれ火をかけます。（鍋のお湯は、グラスを入れて、グラスの中の油の上の線まであるくらいでOK)

２、その間にニンニクをみじん切りにし、火にかけている耐熱グラスにいれます。
そうすると、沸騰してくるので火を止めます。

３、“アホエン”は、余熱でたっぷり出てくるのでしばらく、冷めるまで置いておきます。

４、油をこしたら、“アホエンオイル”の出来上がり！

■オイルは、高熱（１００度以上）にすると成分が壊れて
しまうので、料理の仕上げにかけるのがポイントです。

■１日　小さじ１杯でOK。

■ニンニクの臭いは、ほぼ無臭です。

■冷暗所で、約１ヶ月保存できます。