2011年07月の記事
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はまってる～（２）
水曜日の午後から旦那さんがお休みだったので、待ち合わせをして サブウェイ にきっかけは、得サブを知ってから得サブは日替わりサンドウィッチが２９０円野菜も増減出来るし、アイスコーヒーと頼んでも５００円以下それに土日もちゃんと出してくれているのが何よりうれしい～７種類制覇まで、あと２つちなみに、写真はターキーブレストですそして、こちらはピーマンカップ一番最初は、ツナマヨだけを詰めたんだけど、そのうちにポテト＆ツナマヨになり、 さらにそこに人参と玉ねぎを加え現在では、ポテト＆玉ねぎ＆人参＆ツナマヨ＆カレー粉 となりました写真はどの段階の物か・・・ちょっとわからないけど結構進化していってますちなみに作り方は・・・ジャガイモをチンしてたたいて潰し油を切ったツナを入れ、すりおろし人参と刻んだ玉ねぎを入れマヨネーズとカレー粉を入れ混ぜ混ぜしたものをピーマンに詰めて焼くだけです。簡単で美味しいし、結構満足度高いので 最近、お蕎麦の時には卵焼き＆ピーマンカップはセットで出てくる率高いです最後にこの間写真をとり損ねたさつまいもはるさめで作った冷麺です見た目も食感も冷麺っぽいそれに、袋で売られている冷麺を買うよりも安く済むのがいいそしてこの日もサムギョプサル旦那さんサムギョプサルの漬けだれ？頑張って何回か作ってたけど、納得がいかないようで、結局サムジャンを買いましたサンチュに焼肉をのせてサムジャンを付けて一口。9000円以上で★送料無料＋プレゼント★「ヘチ...価格：368円（税込、送料別）我が家が買ったのはモランボンの小分けしてある少量パックの物だけどねもちろん、とても美味しかったです今日は「養老ノ瀧」がソーセージフェアーしかも生ビールが250円なのでこれからいってきま～す
Jul 29, 2011
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お中元♪
お中元の季節。今年も我が家はこれを送りました 3FG【大判ソーセージとウィンナー3種】このポークソーセージ。厚めに切って焼いて食べると凄く美味しいんですよね～埼玉県日高市にあるサイボクハム直売所はとても広く、テーマパークになってますショップにはお肉やパンも売っていて、取れたて新鮮野菜の直売所もありレストランもあれば 気軽に買える屋台？キッチン？もありアスレチック、パークゴルフ場、 陶芸教室等でも遊べて天然温泉にも入れるんですここの直売所だと上記のポークソーセージ等が少量からあるので、遊びがてらたまに行くのですが、まだ天然温泉には入った事ないんですよね。今度入ってみたいですねそれにしても、昨日今日と肌寒いですね。暑いよりはとても嬉しいのですが、どうも調子を崩してしまったようで何だかだるいです皆さんも、どうか体調を崩されませんようにでは、またね
Jul 22, 2011
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ジャークチキンパーティ
土曜日。兄宅でジャークチキンパーティをやりました。お正月に兄が作ってくれた料理で、とても美味しいんです兄は鶏のむね肉・手羽元・豚（よくスペアリブで使う部分）を使い全部で１ｋｇくらいの肉を使い作ってくれました。どの肉も凄く美味しかったけど、私はムネ肉が一番好きでした写真は兄のカメラで撮ってもらったのですが、（兄の方が上手いので）家に送信するときにデーターが壊れてしまったそうです～たっぷり、山盛りのお肉の写真お見せしたかったな～仕方がないので、兄が以前にジャークポークを作った時に送られてきた写真を変わりにのせますこれは前に送られてきた兄の夕食事の写真です。土曜日はお肉はもっとあり、他にもふかしイモ＆とうもろこし付きでした私も一応、ピクルスらしきものを作って持って行きました。本当に写真のデーターが壊れてしまったのが残念～商品検索したら、ジャークチキンがのってました。手作り・無添加国産鶏もも肉使用ジャマイカ料理ジャマイカンジャークチキン【米・オバマ大統領も大好き！】ジャークチキンに必須のジャークシーズニング284gソースも発見！ でも兄が作った奴の方がきっと美味しいでは、またね
Jul 18, 2011
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一度はまると、しばらく続く～
6/25、この日はお家でオツマミメニュー。 つまみにゃたまらん！函館直送のくせになる味塩辛ほしちゃった 大人気!!以前買ってた「塩辛ほしちゃった」が余りにもしょっぱかったので、これをチヂミにしよう！ 思い立ち。他は、大好きなお友達と一度食べたっきりのサムギョプサルっぽいものをメインと決めました。 何となくしか覚えてないけどまずはサムギョプサルっぽいもの白髪ねぎと人参は甘酢に付けてみました。あとはキムチとカイワレでも、カイワレは思ったより会わず。。。結局マヨネーズかけて食べましたタレ作りは旦那さんが上手なので、チヂミやサムギョプサルのタレはお任せ上手かったですよ続いてチヂミ物凄くニラたっぷりですこの中に上で載せた「塩辛ほしちゃった」を混ぜてます。卵+小麦粉+片栗粉少々+水+具材を混ぜて焼いただけなので。。。正確にはチヂミじゃないかもしれませんあ！ きっとサムギョプサルも正確には違うと思います他には おからともやしのサラダですなんちゃって韓国料理 美味しかったですよ～ってな事で。。。翌日の日曜日は、おからが納豆炒めに変わっただけで 後は全く一緒のメニューでも、この日はマッコリ付きでした 「二東(イードン) にっこりマッコリ 1Lペット」ほのかな甘味が特徴の、どなたにも飲みやすく...そして、次の週の日曜日・・・今度は、サムギョプサルともやしサラダは変わらずでそのほかに冷麺になりましたこの日は写真を撮り忘れたので他には何だったか忘れてしまいましたが・・・この冷麺がまた偽物で。なんとサツマイモ春雨で作りました食感が似てるので、冷麺のスープだけ売ってたらやってみたいな～ と思っていたら買い物に行った先 カルディで見つけました サンサス 冷麺スープ 28mlこれです！ これなんと、ちゃんと冷麺でしたよ まだ、タレは買い置きがあるので今度作ったら写真忘れないようにしなくちゃ使ったのはこっちだけどね さまざまな料理に！ モチモチ さつまいも 春雨！韓流グッズ・韓流ドラマK DELI さつま芋春雨 サ...ではまたね～
Jul 11, 2011
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マーボー （番外編） ＆ 富士山
あれれれ？何だか、おかしい・・・。いつも「日記を書く」の下には「フォトをアップロード」。で、その下に「商品情報検索」。。だっだかな？ まぁ、そんなのがあったのに無くなって、レビューを書くに。。商品が載せられなくなっちゃってるで、初めてエディターの所にある「商品情報を挿入」の所から入れてみた食べるラー油 この1本！「辣椒」が効いたパンチのあるラー油です★【老干媽】風味鶏油辣椒老干媽シリーズの中でも人気のこちら☆山椒のきいた鶏肉が入っていて「麻婆豆腐」や「麻婆茄子」にもオススメの四川ラー油山椒漬けの骨付き鶏肉はビールのお供にどうぞ♪なんか。。。感じが違う。でも、何とか出来たので ま いっかで、兄に このラー油を少しおすそわけしたらこんな写メを送ってきましたすごく美味しそうですマーボー茄子なのかな？？？「自家製ひき肉が」 と 入ってたのでお肉を荒みじんにしたのでしょうね。そして昨日富士山に行ってきました。夜中の１２時くらいに出発して、富士山５合目には３：２０分くらいに到着しました車を降りてみると、満天の星空ですそれにしても富士山。物凄く寒いです長袖のフリースを持って行きましたが、甘かった。ダウンでもいいくらい。少し歩いてもっとよく見える場所を探してると。。。何だかが薄くなってきてます3：40分くらい？ に空が明るくなり始め、星がどんどん薄くなり空が、濃い藍色から水色に変わり始めてきました。鳥のさえずりも沢山聞こえてきますこれは、展望台においてある、100円入れてみる双眼鏡の飾りですけどね最後に余りよく見えないけど。。。富士山ですこちら側は真っ暗です皆さん頑張って眼を凝らして見て下さいね～何とか日の出を見ようと、４時まで頑張ったのですが・・・眠気と余りの寒さに、車で待機する事にしました。そして・・・・結局そのまま寝てしまいました気がつけば８時過ぎ。目覚めた時にはすっかり日も昇り。。。せめてコーヒーでも飲んで帰ろうとしたら５合目の喫茶店はまだ準備中。寒いし、暖かいものをお腹に入れたかったのでとりあえず山を下りて「道の駅 なるさわ」に寄る事にしました。山を降りたら、さっきの寒さが嘘のよう。「道の駅なるさわ」は９時開店なのでそれまで自販機のコーヒーを飲み開店してから、お野菜を買い 食事はＳＡで食べて帰りました。そうそうそういえば、５合目に向かう途中突然 鹿 が飛び出してきたんです。 車に驚きあたふたしていました。ちょっと可愛そうな事しちゃったな。では、またね
Jul 7, 2011
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マーボー豆腐と牛蒡の味噌汁
例のごとく、まだ６月に作った物ですマーボー豆腐の時は大体いつもも中華クラゲ（きゅうり入り）とご飯と味噌汁かスープなんですが、暴飲暴食の日々が続きそれだけでは物足りない気がして・・・品数がある様に見せるために、刺身こんにゃくとキムチを追加しました【送料無料！】月のうさぎおさしみこんにゃく青のり入うちは、「月のうさぎ」の刺身こんにゃくが好きなのでよく買ってます。 スーパーとかだと100円くらいで安いしねそしてマーボー豆腐この日は、豆板醤が少し足りなかったので頂き物の凄そうなラー油を足してみました 豆板醤の変わりにとも書いてあったので食べるラー油 この1本！「辣椒」が効いたパンチのあるラー油です★【老干媽】風味鶏油辣椒老干... 使ったのはこれです これ、本当に辛いけど美味しいです。仕上がりはいつもよりはサッパリとした感じでしたやはり豆板醤の方がコクが出るのかな ちなみに【マーボー豆腐の作り方】豆腐は味が染み安いように、カットしてからサッと火を通しておくひき肉は、油がすきとおるまでよく炒め、豆板醤 ニンニク テンメンジャン あったらトウチ をいれよく炒める。鶏ガラスープを入れ 醤油、酒 で味付け。豆腐を入れ約２０分煮込みます長ネギを加え、とろみを付け最後に油を一回ししたら出来上がりそして、汁もの。 いつもマーボー豆腐の時ってお味噌汁だったっけかな～と疑問を持ちつつも。。。 ごぼうがあったので、牛蒡の味噌汁に決定牛蒡をささがきにするも、またもや 牛蒡と一緒に何を入れていたのか思い出せない唯一、記憶にあったのはエノキだけど・・・冷蔵庫にはない。悩んだ結果、きっと人参なら間違いないだろうと判断して人参を投入味を見るとなんか物足りない マーボー豆腐の時に使った長ネギが目に入り長ネギも投入長ネギを入れたら油揚げも入れたくなり・・・出来上がりました何だか、けんちん汁の様な、、鍋の様な感じでしたが具だくさんだし、美味しかったですあ ちなみにジャガイモも入ってます皆さんは牛蒡のお味噌汁をする時は何を入れますか？明日は旦那さんがお休みなので、もしかしたら・・・本当にもしかしたら夜中に富士山にを見に行くかもしれません七夕には少し早いけど、天の川見られるかな・・・・っというより行けるかなでは、またね
Jul 5, 2011
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ロール白菜♪
これもまた、６月半ばの事です前～に。 旦那さんがロール白菜を食べたいと言ってた事があったので初チャレンジ種に紫蘇を入れて和風っぽく仕上げてみようと試みました。本当は鶏挽きでやりたかったけど・・・合挽が家にあったので合挽にしました。玉ねぎやパン粉や本だし・お酒・塩・醤油等を入れて混ぜ混ぜ～そして、チン した白菜で巻き巻きしてお水・お酒・鶏ガラ・醤油でコトコト。味を見たら何か足りないし、薄いので塩やコンソメ・デリ醤油等を少々足したりして何とかスープは美味しく仕上がりました結構濃い味に仕上げたので、きっとロール白菜にも味は通っているだろうと、思ったら・・・ロール白菜は味が薄かったですもう少し種の味を濃くするか、スープにとろみを付けて出せばよかった～スープもせっかく美味しく仕上がった訳だし全体像ですごはんとニラとジャガイモと卵の味噌汁ロール白菜・納豆キムチ・笹かま・ナスとがんもどきのだし煮です。旦那さんに、「前に食べたいっていってたからさ～。漸くロール白菜作ったよ」と言ったら。「そんな事言ったっけ」 そんなもんですよねそれにしても毎日暑いですね～昨日は旦那さんが午後からお休みだったので、温水プールに行こうと出かけました。温水プールに着いてみれば、なんと震災時に壊れた天井の補修の為休業中です の張り紙が～仕方なく家に戻る事に。。。そしたら物凄い豪雨が傘を持って出なかったので家についてもしばらく駐車場で待機してました雨が弱まってダッシュで家に戻ったあと、相談の結果スーパー銭湯に行きましたプールに入れなかった無念も吹き飛び、さっぱりして気持ちよかったです先ほどお中元が届きました【早期割引5％OFF実施中！】≪全国送料無料 お中元ギフト≫アサヒ スーパードライセット AS－3Nとても嬉しい限りです漸くおじやから解放です今から冷やして夕食時に頂こうかなではまたね～
Jul 2, 2011
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