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しーちゃん..
ハワイのノースショア・パイプラインが大好きな筋金入り丘サーファー。叶恭子マニア。 趣味は地球一人旅。 地球よ、感動をありがとうとすぐに感激する。爆 生きる喜びの中で世界中を旅したい。
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2007年02月10日
テーマ： ★ノースショア好きのあなた★(16)
カテゴリ： ■日常■
今日はカレーを作りましたーン♪
名づけて・・
免疫力があがる、
デトックスカレー。
(・_・)
何がちがうって、もちろん 材料 ですね
皆様ご存知かもしれませんが
キノコ類には免疫力を上げる物質が入っている
のですね
中でも
普通のスーパーでも簡単に手に入るものの中では
舞茸（マイタケ）
がダントツなのですね
(|||ﾉ｀□´)ﾉｵｵｵｫｫｫｰ!!
（よく健康食品として高額で売られているキノコは別です）
とりあえず 何でもマイタケを混ぜとけ ってやつです
ちなみにしーちゃむ風 免疫力が上がるデトックスカレー の作業工程は
こちらです
↓
↓
↓
シイタケとマイタケを細かく刻んでボールに入れる
（※免疫力が上がるだけでなくダシも出て美味しくなる）
じゃがいもを好きな大きさに切って
あくをぬくためにつけておく
玉ねぎは３個～５個入れる
（※今日は３個。これがデトックス作用がある。そして旨みが増すため大量投下。）
今日はいいカレー用のお肉がなかったため
一口カツ用のお肉を購入！
自分の好きな大きさに切る
レミパン（お鍋）にバターをしきお肉を炒め
じゃがいも、キノコ、人参を投入！
よく混ぜる！
レミパンに水を投入しフタの水蒸気を逃す所を開けて
野菜スープを作る勢いで よく煮る
（※レミパンはフタを閉めても水蒸気を逃す所がついてるのだ！）
・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆
<ちなみにこれがレミパン 24cm>
・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆
さ。そして納得いくまで煮たらカレールーを投入して
自分なりの味付け、かくし味をして終わりです
ちなみに茄子（ナス）も（細かく切って）入れると触感が美味しいです
でも今日は鍋に入らないので入れてません
ともかく
玉ねぎ大量投下とマイタケ（＋しいたけ）投下は
デトックス効果＋免疫力アップ ということですな
出来上がりのお皿にもった写真はとるのを忘れましたが
野菜のブツブツがたくさんの
『ほとんど野菜カレー』
でしたーン♪
免疫力アップカレー、
美味しかったです
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最終更新日
2007年02月11日 00時43分16秒
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