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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2010年06月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
三色甘納豆ではありません。
３色ウグイスカグラです。
黒実、赤実、黄実の３色です。
甘い順で言うと赤→黄→黒となり、
赤、黄には酸味を感じませんでした。
赤実と黄実はもう鳥などにやられてしまい
いつのまに数が減ってしまいました。
量も少ないこともありジャムにはまだしません。
昨日、冗談半分にジャガイモジャムに挑戦と書きましたが
本当に市販されているのですね。
私、７種のジャガイモで挑戦する予定です。
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
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Re:３色ウグイスカグラ(06/21)
snowride
さん
Re[1]:３色ウグイスカグラ(06/21)
hotchi-berry
さん
snowrideさん
野菜ジャムがありますから考えられないこともないですね。でもバンバン売れるというものでもなさそうですね。味見して行けるとなったらどうでしょうか。変わったジャガイモ品種にサジーを混ぜれば、他には絶対無いので、味わってみたという好奇心が芽生えるかも。試作次第ですね。 (2010年06月22日 13時20分34秒)
野菜ジャムがありますから考えられないこともないですね。でもバンバン売れるというものでもなさそうですね。味見して行けるとなったらどうでしょうか。変わったジャガイモ品種にサジーを混ぜれば、他には絶対無いので、味わってみたという好奇心が芽生えるかも。試作次第ですね。 (2010年06月22日 13時20分34秒)
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