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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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イチゴとルバーブ
posted by (C)hotchi-berry
イチゴとルバーブの昨日の状態です。
ここ最近、霜が毎日のように降りているのに
この二種は新芽を出しています。
植えてあるルバーブのほとんどは地上部が枯れているのに
ほんの一部がこのように新芽を出しています。
一方、イチゴは最近植えたばかりですがほとんどが新芽を出しています。
ハスカップのように狂い咲きではないと思うので
この冬を乗り越えて来期には発地産のルバーブ＆イチゴジャム！！
この霜でエルダーベリーの実はやられてしまいました。
アキグミの赤実は大丈夫なようですが実が大きくなってません。
もうこれでベリーは終了か？
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 ハスカップ、カシスの販売終了しました。また、「佐久サービスエリア（下り線）パラダ」や軽井沢銀座の画廊「軽井沢ソナタ」・レストラン「芦屋亭」、軽井沢発地のペンション「ば～ばパパ」、染め織物体験工房「霧下織工房」、さいたま市緑区の「珈琲豆屋」などでもブルーベリージャムが主にですが、置いてありますので良かったらご覧になって下さい。 フレッシュブルーベリーの販売終了し、冷凍ブルーベリーの販売してます。ブルーベリージャム、 プルーンジャム注文受け付けています！ （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
