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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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この写真は追分にある「ごんざ」です。
いろいろな作品の展示・販売や軽食が楽しめます。
４月１７日にリニューアルオープンしました。
ここに私のジャムを置かせてもらっています。
軽井沢銀座のプチレストラン「芦屋亭」も冬期休業を終えてオープンし、
私のジャムを置かせてもらっています。
１８号バイパスの「アリスの丘」が２月末で閉店と成ったので
現在、軽井沢町内ではここ二カ所で私のジャムをお求めできます。
是非、軽井沢に来られた際にはお立ち寄り下さい。
尚、現在在庫が少ないのでネット販売は中止しています。
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posted by (C)hotchi-berry
ブルーベリージャム、カシスジャム、ミックス（ブルーベリー&カシス）ジャムだけですが
昨年の冷凍実を使って今月に作りました。
この写真は現在のカシスの様子です。
カシスはジュースやお酒などに利用されてテレビコマーシャルなど良く出てきます。
ジャムも特徴ある味で美味しいです。
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posted by (C)hotchi-berry
これはサンシュユ（コーネリアンチェリー）です。
葉が病気に冒され､枯れてしまったのもありますし､なかなか実をつけないのですが
この木は今まで以上に花が咲いています。
もしかしたら…とおもうのですが。
ブルーベリーの花芽、ハスカップの葉や花芽も現在開きつつあります。
やっと、ベリーの季節に入ってきました。
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com )
いよいよ花が咲いて、苦労が形になっていくときですね。
ところで、当方などはブルーベリーに行くときは、
紫の実の収穫の時くらいです。
ベリーの各類の花については、まだ見たことがありません。
是非、ベリーの花々をアップで!、紹介してください。 (2014年04月22日 18時14分23秒)
毎年同じようなブログになってしまうのでどうかなと思っていたのですが、やはり花や実は載せていきたいですね。ブルーベリーは花芽がカシス、ハスカップは葉芽が先に膨らみます。方固かった蕾が開いていくのは嬉しいですね。 (2014年04月23日 21時11分10秒)
