軽井沢発地ベリー園の様子

５月１日現在の黒実ハスカップです。

この色が一般的で北海道で有名です。

花は黄色で対で咲きます。

中身は赤い液果です。

ジャムに最高です。

これは赤実ハスカップです。

花の色は赤で、実も同じです。

ほんのり甘い果実です。

こちらは黄実ハスカップです。

こちらもほんのり甘い果実です。

花の色は薄黄色で実は黄色です。

この三色ハスカップを摘んでジュースにして飲んで絶賛された場面が昨年テレビ放映されました。

園主の私もやったこと無かったのですがにしきのあきら氏とレッド吉田氏が発案！？されて作ったジュースです。

私も飲みましたが行けてる味です！！！！！

昨年摘んだ撮影日は６月１８日でしたが今年は少し早まって６月上旬に採れそうな様子です。

軽井沢で３色ハスカップを摘んでその場でフレッシュジュースとして飲めるのは他にはたぶんありません。

全国でも少ないのではないでしょうか。

ただ、量は余り採れないし、摘み取りシーズンも長くはないので昨年テレビを見たお客さんが７月に来られて摘み取れなかったようなことも起こりえます。

シーズン近くになったらこのブログでお知らせしますのでチェックを忘れずにお願いします。摘み取りジュース・ジャム作り体験は要予約です。

星野リゾート　軽井沢マルシェの５月の催しで「ジャムの食べ比べ」が企画されます。５月３日には私のジャムも出されます！５月１６日、１７日は出店しませんが企画はあります。

軽井沢発地ベリー園