2008.09.29
カテゴリ： ほやおやじ日記
ほやおやじの仲間Aさんの料理教室に行ってきました。
我が家の畑ででまだとれているごうやと冬瓜を持参したのですが、見事に調理できました。Aさんの調理の基本は身近にあるものをいかに手早く、美味しく調理する。もったいないの心で料理の可能性を探る。などですがとても勉強になりました。流石ほや料理研究会のメンバーですね。冬瓜は急に持ち込んだのですが、即興で３種類の調理を考えてくれました。５人の生徒の中で男性はただ１人、良かったですね～わいわいがやがや楽しく、美味しい料理教室でした。
冬瓜のサラダ、とてもよい食感とやさしい味でした。
冬瓜の皮付近の素材のきんぴら、これもおいしかったな～
もずくのてんぷら、ごうやチャンプル、沖縄の定番の料理ですよね。
さ～美味しい料理の出来上がり
デザートの抹茶ケーキみんなでコネコネした分美味しさも格別でした。芸術的な色彩に感動しました。
おまけ・・・誰の手でしょうか？美味しそうな手ですよね。
我が家の畑ででまだとれているごうやと冬瓜を持参したのですが、見事に調理できました。Aさんの調理の基本は身近にあるものをいかに手早く、美味しく調理する。もったいないの心で料理の可能性を探る。などですがとても勉強になりました。流石ほや料理研究会のメンバーですね。冬瓜は急に持ち込んだのですが、即興で３種類の調理を考えてくれました。５人の生徒の中で男性はただ１人、良かったですね～わいわいがやがや楽しく、美味しい料理教室でした。
冬瓜のサラダ、とてもよい食感とやさしい味でした。
冬瓜の皮付近の素材のきんぴら、これもおいしかったな～
もずくのてんぷら、ごうやチャンプル、沖縄の定番の料理ですよね。
さ～美味しい料理の出来上がり
デザートの抹茶ケーキみんなでコネコネした分美味しさも格別でした。芸術的な色彩に感動しました。
おまけ・・・誰の手でしょうか？美味しそうな手ですよね。
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あ！おやおやじさんの腕だ。
塚田國之 さん
おいしそうに脂が載った腕は、間違いありませんね。楽しそうですね。
(2008.09.30 06:00:23)
残念ですが・・・・
Re:残念ですが・・・・(09/29)
塚田國之 さん
【毎日開催】
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