ヒーラーのつぶやき

ホームベーカリーでチェコレートケーキ

　最近、ホームベーカリーを購入してパンを作るようになりました。そこで気づいたのですが、ホームベーカリーで作るとパンに雑味がありません。これは当たり前の話ですが、材料に何を入れたかで食べ物の味がこれほど変わるのかと軽く感動しました。それで納得したのですが、コンビニ製品の雑味がすごいのは、変なものがいっぱい入っているからなんですね。今回、購入したのは、タイガーのホームベーカリーです。温度センサーがいくつもついていて、パンの表面がかりっと焼けて内側は柔らかく焼けます。PCの人は下記をクリックhttp://item.rakuten.co.jp/edenki/ed1144143/モバイルの人は下記をクリックhttp://m.rakuten.co.jp/edenki/i/11169640/材料は、バター、砂糖、強力粉、ドライイースト、スキムミルク、塩です。単純に重さを測って箱に入れるだけなので、すごい簡単です。パンが焼きあがるまでに通常は3時間ちょっとかかります。熟成パンだと4時間くらい。で、一番ポイントなのは、パンが出来上がったらすぐにホームベーカリーからパンを出さないといけないってことです。そうしないと、容器にパンがくっついてしまうので、出来上がる時間には、ホームベーカリーのある場所にいる必要があります。タイマーがあるので（といってもドライイースト菌の問題があるので、10時間くらいまでしか使えません）、朝起きる時間にセットしてもいいと思います。ただし、ワンルームだと寝ている時にパンをこねる音がうるさいかも知れません。少なくとも台所と寝室が分かれているほうが良いと思います。ホームベーカリーには、パン以外にも、バターケーキやうどん、ピザ、ナンを作る機能があります。米粉パンも作れます。ここら辺は、ホームベーカリーのメーカーと製品ランクで違うみたいです。チョコレートケーキを作りましたが、これは1時間半で簡単にできました。材料は、普通にスーパーで売っているレベルでも十分おいしくなります。例えば、強力粉だと1kg338円です。PCの人は下記をクリックhttp://item.rakuten.co.jp/profoods/10000469/モバイルの人は下記をクリックhttp://m.rakuten.co.jp/profoods/i/10000469/ただ、強力粉だけは毎回250g使うので、4回で1kgなくなってしまいます。途中からは2kgを買うようになりました。