しぶ珍の気まぐれブログ

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2021.07.02
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しぶ珍の借地菜園




ルバーブ畑



ルバーブの花



ルバーブの葉柄



あく抜きをした葉柄



葉柄800グラムから出来たルバームジャム

ルバーブの和名は食用大黄(ショクヨウダイオウ)

葉柄を食用

ジャムにするのが無難かも?

葉の部分は有毒とのこと

畑にいたM氏
おじさん少し持って行くかい・・・
おおくれるんかい・・・
葉柄800グラムを貰った

前にも一度つくったことのあるジャム
灰汁抜きしたものを砂糖レモン汁とともに
鍋に入れて中火でかき混ぜながら煮る。





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Last updated  2021.07.02 07:26:44
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