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2006.08.04
カテゴリ： スタッフの勉強会
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『よくわかるお茶の科学』と題して、お茶の基本成分の構造や香のこと、効能のことなど科学的な視点でわかりやすく説明されていました。
生活に身近なことに例えたり、お茶を使った実験もあり、本で読んでも頭に残らなかったものが、ちゃんと記憶に残ったように思います。
違った視点でお茶に接する事が出来てとても楽しいひと時でした。
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