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2006.12.16
カテゴリ： 中国茶
写真の茶葉は 文山包種茶の（特香） クラスです。
華泰茶荘の茶葉は、日常茶から、
（特品）、（極品特）、（特香）、（極品香）と４ランクに分かれています。
文山包種茶はとても発酵も焙煎も軽い烏龍茶です。
この（特香）はとても爽やかな花系の香り。
私にはチューリップのような甘さ控えめなスッキリとした花の香りに思えました。
文山包種茶の上質なものの香りは、よく蘭の香りに喩えられます。
ある日、花屋で胡蝶蘭の香りを聞いてみたら、あまり香りがありません！「どこが文山包種茶の香りと似ているのだろうか？」と疑問に思っていたら、胡蝶蘭とはまったく違う春蘭という蘭であることが判明！以来、ずっと花屋で春蘭を探しているのですがまだ見つけられません。
春蘭の鉢植えが欲しい今日この頃です。
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Last updated
2006.12.16 19:11:55 コメントを書く
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