ブダペストは、晴れ。温度は、12～24度ぐらいかな＾＾；

ハンガリーに来てから、歯をよく使うようになりました。

なぜなら、日本のお肉と違って、こちらのお肉は、頑丈だ(￣ｍ￣〃)

特に、牛肉と、豚肉は、こんなもんさと諦めておりました。

しかし(￣▽￣#）/、豚肉で、柔らかいお肉を発見しましたぁ～。

いやはや、このお肉でなくても、他にあると思うのですが、これで十分。

657gで、985Ft(500円)で～す。

このお肉を、一旦、冷凍庫で冷やし、次の日、解凍をするために、

冷蔵庫にうつします。

途中、完全に解凍できる前(包丁が入るぐらいの硬さ)に、

お好きな大きさにスライスします。

うちは、いつも、大きな肉の塊なので、2回分に分けるのですが、

最初は、薄切りにして、生姜焼き用に、そして、もう一つは、

このように、トンカツやテキ用に、スライスします。

これが、柔らかくってうまいあるよ。

私の.....のお肉のように、柔らかいんです(￣∀￣*)

えっ(￣□￣；）確認したい???　 (いや、誰もそんなことは言っていない?笑)

なら.....

さあ、 ハンガリーで、お越しくださ～い
(ハンガリー政府観光局に貢献＾＾；)

Puszi(かしこ)

Ｎagyon szepen koszonom．ヾ(´▽｀〃)ノ