ノラリンクラリン
私の脳内。。。。。しょぼトレ 手作りパン 家族の健康で出来てます。
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2020.07.26
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： カテゴリ未分類
暑いし、しんどいし、捏ねたくない。
時間もないし、忙しいし、やらねばならないこといっぱいあるし
で、材料だけ混ぜて、冷蔵庫に寝かせておいた。
用事を済ませて、3時間後生地を取り出したら、
なんとなーく、発酵してた。
ベンチタイム15分して、クルミとイチジクとクランベリーを
タップリ練り込んでみた。
そのまま常温でほったらかしにして、出かけた。
2時間出かけたかな？
ぐったりしてたけど、そのまま200℃で18分焼いてみた。
凄い歯ごたえの硬い硬いパンの出来上がり。
焼く前タップリ霧吹きで水かけまくりの
スチーム機能でタップリ水かけまくり。
味はいつものように好きなもの入れてるし美味しい
しかも、硬いのでよーくかまないといけないので
一個で満足感が半端ない。
いつもは、後何分で発酵終わりとか、もう少し捏ねなとか
時間に追われるけど、ほんま好き勝手につくってみたけど
意外とうまくいった。
これもありやな。
時間が流れてるわ。旦那さんも仕事やし。
今日も一万ぽ歩いてきました。
いつもの靴なのに、靴ずれして痛かった。
昨日の砂糖摂取量は、なななんと、またしても
ドーナツを食べてしまった。
反省の意味も込めて、ちょっと走ってみた。
膝に来るわ～。
時間もないし、忙しいし、やらねばならないこといっぱいあるし
で、材料だけ混ぜて、冷蔵庫に寝かせておいた。
用事を済ませて、3時間後生地を取り出したら、
なんとなーく、発酵してた。
ベンチタイム15分して、クルミとイチジクとクランベリーを
タップリ練り込んでみた。
そのまま常温でほったらかしにして、出かけた。
2時間出かけたかな？
ぐったりしてたけど、そのまま200℃で18分焼いてみた。
凄い歯ごたえの硬い硬いパンの出来上がり。
焼く前タップリ霧吹きで水かけまくりの
スチーム機能でタップリ水かけまくり。
味はいつものように好きなもの入れてるし美味しい
しかも、硬いのでよーくかまないといけないので
一個で満足感が半端ない。
いつもは、後何分で発酵終わりとか、もう少し捏ねなとか
時間に追われるけど、ほんま好き勝手につくってみたけど
意外とうまくいった。
これもありやな。
時間が流れてるわ。旦那さんも仕事やし。
今日も一万ぽ歩いてきました。
いつもの靴なのに、靴ずれして痛かった。
昨日の砂糖摂取量は、なななんと、またしても
ドーナツを食べてしまった。
反省の意味も込めて、ちょっと走ってみた。
膝に来るわ～。
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