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ノラリンクラリン
私の脳内。。。。。しょぼトレ 手作りパン 家族の健康で出来てます。
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2022.02.16
テーマ： パンを焼こう！(15813)
カテゴリ： 修行
朝、クリームパンを焼こうと思い 生地を前夜に仕込んで
冷蔵庫で寝かせてたのに、朝寝坊した。
丸一日経ってしまった生地で、今朝やっとこさ
クリームパンを焼きました。
ちょっと、過発酵の時に匂う、酸っぱい感じのにおいがしてたので
どうしたもんじゃろのぉ～～？？と思ったけど、焼けば味は美味しかったです。
特に 今回のカスタードクリームに使った砂糖はオリゴ糖入り
それが良かったのか、むちゃくちゃカスタード美味しかった！
息子も一口食べてから、今日のクリームはプロの味がするとほめた。
フロランタン作ろうと注文したアーモンドスライスだけど、いざとなれば
邪魔くさくなってしまった。。ここで使わねばいつ使う！
さて、まだまだ寒いです。日経はアゲアゲでしたね。
でも、出る幕はなく、今日もダブルインバーズをポジポジしてました。
明日利確できるかな？
今朝久しぶりにジョージアにいる友達からラインが来てた。
行ってすぐ、コロナで閉鎖されちゃって以来、日本に帰ってない。
会いたいな！
コロナめ！！
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冷蔵庫で寝かせてたのに、朝寝坊した。
丸一日経ってしまった生地で、今朝やっとこさ
クリームパンを焼きました。
ちょっと、過発酵の時に匂う、酸っぱい感じのにおいがしてたので
どうしたもんじゃろのぉ～～？？と思ったけど、焼けば味は美味しかったです。
特に 今回のカスタードクリームに使った砂糖はオリゴ糖入り
それが良かったのか、むちゃくちゃカスタード美味しかった！
息子も一口食べてから、今日のクリームはプロの味がするとほめた。
フロランタン作ろうと注文したアーモンドスライスだけど、いざとなれば
邪魔くさくなってしまった。。ここで使わねばいつ使う！
さて、まだまだ寒いです。日経はアゲアゲでしたね。
でも、出る幕はなく、今日もダブルインバーズをポジポジしてました。
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