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2005年07月15日

のんしゃらんさんは、とうとうカメを食いました！

(6)

カテゴリ：料理・食

のんしゃらんさんとのプチオフ会の余韻が、まだまだ冷めやらぬ

そんなこんなで、トラックバックですｗ

以前、カメが好きｗというブログを読み
それをトラックバックさせていただき
私も、すきよ？カメ
たぶん、のんしゃらんさんとは、好きの種類が違うけれども
と、書いたの
だって、私の場合、カメ食文化圏の人間だもの

はい、って渡したら
のんしゃらんさんたら、しげしげとそれを見つめ
『ねぇねぇふしゅるさん、これはもしかして、この中にカメさんがカメさんのお姿ではいっているんですか？（素朴）』
と聞いてきたもんだ！

さすが、のんしゃらんさん
想像力がすばらしい

カメはカメでも、海がめなんです、ハイ
海がめは、体長１ｍくらいあります
中には、もっと大きい種類もいます、はい
私が渡したタッパーは、横７ｃｍ・縦１３ｃｍ・深さ６ｃｍ程の小さなもの
・・・入りきりません、はい

かめ＝肉　で想像する人のほうが少ないよね・・・
カメは姿のままでしか、想像つかないよねぇ（ｼﾐｼﾞﾐ）

ところで、カメの煮込みは
正しくは、カメのモツ煮になるわけなんです
カメの内臓は、とてもこってりしてますが

そうです、肉は刺身・・・生食致します、はい
しょうゆとしょうがとにんにくで食べます
繊維がやわらかく、肉自体に甘みがあり、とても旨いのです
が、結構高価です（^^;

おそらく、食感がとても様々なモノが入っていて
黄色っぽくてコリコリしてるのが、胃とか腸
無数に穴が開いたスポンジみたいなのが肺
まっくろのモサっとしたのが肝臓
ゼラチンみたいなﾌﾟﾙﾌﾟﾙなのがヒレ
とか、ま、いろいろ入ってる訳で
それらをナベにがぼーっと入れて
大量のたまねぎと塩のみで炊き上げます
水も入れないし、今回送ってくれたモノは今年の初物なので
しょうがやしょうゆも入れませんでした
それでも、とても甘めに仕上がるのです
なんせ、たまねぎがごっそり入りますから

カメは良質コラーゲン・良質コレステロールが豊富
お肌にいいし、滋養強壮にもいい
食べつけない人は、臭い！って言うけど
とても体にいいのです
島に行くことがあれば、是非に食べて欲しいのです

ま、カメ食のオフ会でも、企画しても良いけど？
果たして、参加希望者がいるのか、いないのか
それは、なぞ・・・

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