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2011.03.23
テーマ： 四万十農業日記(400)
カテゴリ： ねはんの里
さて続きから。
昨日、22日は朝から快晴。
ねはんちゃんは昨夜も十時半頃寝付いてから二回起こされただけ。夜ぐっすり眠るようになってくれたようだ。
そして朝から食欲旺盛。
離乳食の缶に書いてある給与量の1.5倍位食べまくる。バクバクだぁ。いや、僕の心臓の音が。俺より食費かかるんじゃ・・・・・
しゅりの里のウルトラマンと相談してもう鶏の運動場を全開放することにした。
さ、放すぞ。と、ようやく寝不足の後遺症が消えてすっきりした頭の中でシミュレーションしたらフェンスの隙間ががら空きの部分が何か所かある。
これまでネットをくぐってでも脱走してたんだからこれではヤバイ。ちょっと下止めてからにしよう。
いや、それよりもまず今日は営業資料を作り終えて親類・友人たちに卵を発送してやらねばならぬ。
結局事務所の奥の部分をねはんのサークルとして占領されてしまった。このスペース内で、寝床と食事する場所から最も遠い場所がトイレになるのでそこにペットシーツを敷いて置けばいい。
何度か失敗するものの、徐々にトイレの成功率が上がって行った。失敗しても叱らない。成功したら褒めること。これはペットだけでなく子供の教育においても基本ではないだろうか。
と、ネットのペットのしつけサイトを読みながら感心していた。
毛布に喧嘩上等なねはん。
ねはんちゃんはきっと僕に似て利口なんだろう、トイレもすぐに覚えるし一人遊びして満足すると寝床に戻って寝ているし。こんな手のかからない犬もないもんだ。（なにをヌケヌケと）
たくさん食べる分成長も早く、特に知能の発達が良いようだ。時々パソコンに向かう僕をじっと見ながら遊んでいる。まるで仕事があるのを理解してるようだ。
さて、発送はいいが卵の具合はどーよ？と、割ってみた。
あ、いい卵だ。しゅりの里の卵と同じ卵黄の色になっている。後で幾つか割ってみたら8割方揃っているようだ。
じゃ、出荷だ。
営業資料（パンフレット）もできたのでコピーして閉じて中に入れる。
あ、この資料は近い内にホームページの方に掲載する予定。ねはんの里のポリシーなんかが書いてある。
これが本来このフィルムの使い方ってもんだ。やったね。
この二段重は北海道の兄貴の所へ。北海道は父方の親類が大勢いるので兄が代わりに配ってくれると言うのだ。そして多くの知り合いにも。
最近脱走兵たちがなにやら僕の意図を理解したようにノビノビとフェンス内で遊びだした。
うん。やっぱこの風景だよねぇ。
この日の最低気温は。
最高は。
今日も20℃越え。春だ。
実は今日。さっき植樹した桜の花が咲き始めているのを発見した。これは今晩か明日レポートするよ。
さ、日が沈まぬ内に発送して来よう。
って、ことで昨日卵第一弾を発送しました。発送した方にはメールで連絡入れてあります。まだメール来てない方は順次送るので楽しみに。
因みに。卵のネットでの販売価格は一個80円です。これはしゅりの里のお試し価格とほぼ同じ。ま、同じ卵を作ってるんだから。
楽天なんかで卵を検索すると色々な価格の卵が売られている。その中にはボッタくりだろ、というものも少なくない。
だが、僕らの作ってる卵はJAS表示法の有精卵基準である5％雄を混ぜること、という規格より更に完全有精卵をめざした7.5％以上の雄を入れている。
その分エサ代がかかる。因みに僕の所だと雌500羽に対し雄が約40羽いる。
また、放し飼いと言っても鶏舎内で放し飼い、つまり平飼いを放し飼いと謳っているところも多い。だが、先述した通り鶏舎内と外では微生物環境を含め様々に異なる。
更にエサにこれだけこだわっている養鶏もまず、ない。楽天なんかで一個100円以上で大量に販売している所のほとんどが完全配合飼料と呼ばれるプレミックスなエサだ。
僕らの使ってる非遺伝子組み換え、ポストハーベスト（収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこと）フリー（使ってない）トウモロコシや大豆などの飼料がそのエサに使われているはずがない。
かなり高いし、そこまでこだわる養鶏家もほぼ皆無なので需要が無い。プレミックス飼料にするには私が取引している業者によれば最低単位が確か500トンだったかな？
と、それくらいの量を一度に混ぜないと機械の経費などが見合わないのだそうだ。だからプレミックスのエサは安いばかりがメリット。
家畜だから遺伝子組み換えは当たり前。多分2，3回位組み換えられてるぞ。合成保存料も人間用でないからおっそろしい化合物が混入されている、と聞いたことがある。
卵アレルギーが近年増加したのは安い配合飼料の普及により、これに含まれる合成保存料の影響でないか、とも考えられているのだ。
これは保障するものではないが、しゅりの里の卵は卵アレルギーの人が食べてもアレルギー反応が出ない、と言うお客さんもいるらしい。
と。僕はしゅりの里の考え方に賛同して喜んで同じ卵を作ることにしたし、僕自身が養鶏、いや食べ物を作るということに対して確固たる信念を持って割高な経営方法を選択している。
だから、僕は絶対に安売りはしない。安売りして買うような人はきっと「楽天販売1位！」なんて言葉に踊らされて価値もない1個100円以上の卵を買わされる人だ。
僕のお客さんはもっとコアであってほしい。僕が作っているのは子供や孫たち、未来に残したい食べ物であって金儲けを目当てにしたエエ加減なコンセプトの物は絶対に作らない。
本当に人間のこと、地球のこと、幸せについて追及して作られた希少な卵に1個80円、出せないだろうか？
毎朝一個ねはんの里の卵を食べても一ヶ月で2400円。中国産アジの開きが1パック3枚入り290円で毎朝食べたら月2900円。
現状の卵１パックの価格がいかに安いか、ってことだ。そのコストをどこで吸収しているのか？が問題となる。
ま、この話はその内ここでも書くかも知れないし、営業資料に書いたから興味があれば気長にホームページにアップされるのを待ってくだされ。
因みに、一個80円で卵が完全に売れたとしても、僕の収入は社会人一年目の年収に遥か及ばない。
現代日本の農業というのは歪んでいる。
↓↓クリックして応援
「ねはんの里」ホームページへ
昨日、22日は朝から快晴。
ねはんちゃんは昨夜も十時半頃寝付いてから二回起こされただけ。夜ぐっすり眠るようになってくれたようだ。
そして朝から食欲旺盛。
離乳食の缶に書いてある給与量の1.5倍位食べまくる。バクバクだぁ。いや、僕の心臓の音が。俺より食費かかるんじゃ・・・・・
しゅりの里のウルトラマンと相談してもう鶏の運動場を全開放することにした。
さ、放すぞ。と、ようやく寝不足の後遺症が消えてすっきりした頭の中でシミュレーションしたらフェンスの隙間ががら空きの部分が何か所かある。
これまでネットをくぐってでも脱走してたんだからこれではヤバイ。ちょっと下止めてからにしよう。
いや、それよりもまず今日は営業資料を作り終えて親類・友人たちに卵を発送してやらねばならぬ。
結局事務所の奥の部分をねはんのサークルとして占領されてしまった。このスペース内で、寝床と食事する場所から最も遠い場所がトイレになるのでそこにペットシーツを敷いて置けばいい。
何度か失敗するものの、徐々にトイレの成功率が上がって行った。失敗しても叱らない。成功したら褒めること。これはペットだけでなく子供の教育においても基本ではないだろうか。
と、ネットのペットのしつけサイトを読みながら感心していた。
毛布に喧嘩上等なねはん。
ねはんちゃんはきっと僕に似て利口なんだろう、トイレもすぐに覚えるし一人遊びして満足すると寝床に戻って寝ているし。こんな手のかからない犬もないもんだ。（なにをヌケヌケと）
たくさん食べる分成長も早く、特に知能の発達が良いようだ。時々パソコンに向かう僕をじっと見ながら遊んでいる。まるで仕事があるのを理解してるようだ。
さて、発送はいいが卵の具合はどーよ？と、割ってみた。
あ、いい卵だ。しゅりの里の卵と同じ卵黄の色になっている。後で幾つか割ってみたら8割方揃っているようだ。
じゃ、出荷だ。
営業資料（パンフレット）もできたのでコピーして閉じて中に入れる。
あ、この資料は近い内にホームページの方に掲載する予定。ねはんの里のポリシーなんかが書いてある。
これが本来このフィルムの使い方ってもんだ。やったね。
この二段重は北海道の兄貴の所へ。北海道は父方の親類が大勢いるので兄が代わりに配ってくれると言うのだ。そして多くの知り合いにも。
最近脱走兵たちがなにやら僕の意図を理解したようにノビノビとフェンス内で遊びだした。
うん。やっぱこの風景だよねぇ。
この日の最低気温は。
最高は。
今日も20℃越え。春だ。
実は今日。さっき植樹した桜の花が咲き始めているのを発見した。これは今晩か明日レポートするよ。
さ、日が沈まぬ内に発送して来よう。
って、ことで昨日卵第一弾を発送しました。発送した方にはメールで連絡入れてあります。まだメール来てない方は順次送るので楽しみに。
因みに。卵のネットでの販売価格は一個80円です。これはしゅりの里のお試し価格とほぼ同じ。ま、同じ卵を作ってるんだから。
楽天なんかで卵を検索すると色々な価格の卵が売られている。その中にはボッタくりだろ、というものも少なくない。
だが、僕らの作ってる卵はJAS表示法の有精卵基準である5％雄を混ぜること、という規格より更に完全有精卵をめざした7.5％以上の雄を入れている。
その分エサ代がかかる。因みに僕の所だと雌500羽に対し雄が約40羽いる。
また、放し飼いと言っても鶏舎内で放し飼い、つまり平飼いを放し飼いと謳っているところも多い。だが、先述した通り鶏舎内と外では微生物環境を含め様々に異なる。
更にエサにこれだけこだわっている養鶏もまず、ない。楽天なんかで一個100円以上で大量に販売している所のほとんどが完全配合飼料と呼ばれるプレミックスなエサだ。
僕らの使ってる非遺伝子組み換え、ポストハーベスト（収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこと）フリー（使ってない）トウモロコシや大豆などの飼料がそのエサに使われているはずがない。
かなり高いし、そこまでこだわる養鶏家もほぼ皆無なので需要が無い。プレミックス飼料にするには私が取引している業者によれば最低単位が確か500トンだったかな？
と、それくらいの量を一度に混ぜないと機械の経費などが見合わないのだそうだ。だからプレミックスのエサは安いばかりがメリット。
家畜だから遺伝子組み換えは当たり前。多分2，3回位組み換えられてるぞ。合成保存料も人間用でないからおっそろしい化合物が混入されている、と聞いたことがある。
卵アレルギーが近年増加したのは安い配合飼料の普及により、これに含まれる合成保存料の影響でないか、とも考えられているのだ。
これは保障するものではないが、しゅりの里の卵は卵アレルギーの人が食べてもアレルギー反応が出ない、と言うお客さんもいるらしい。
と。僕はしゅりの里の考え方に賛同して喜んで同じ卵を作ることにしたし、僕自身が養鶏、いや食べ物を作るということに対して確固たる信念を持って割高な経営方法を選択している。
だから、僕は絶対に安売りはしない。安売りして買うような人はきっと「楽天販売1位！」なんて言葉に踊らされて価値もない1個100円以上の卵を買わされる人だ。
僕のお客さんはもっとコアであってほしい。僕が作っているのは子供や孫たち、未来に残したい食べ物であって金儲けを目当てにしたエエ加減なコンセプトの物は絶対に作らない。
本当に人間のこと、地球のこと、幸せについて追及して作られた希少な卵に1個80円、出せないだろうか？
毎朝一個ねはんの里の卵を食べても一ヶ月で2400円。中国産アジの開きが1パック3枚入り290円で毎朝食べたら月2900円。
現状の卵１パックの価格がいかに安いか、ってことだ。そのコストをどこで吸収しているのか？が問題となる。
ま、この話はその内ここでも書くかも知れないし、営業資料に書いたから興味があれば気長にホームページにアップされるのを待ってくだされ。
因みに、一個80円で卵が完全に売れたとしても、僕の収入は社会人一年目の年収に遥か及ばない。
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