2015.09.12
カテゴリ： 魚介/煮干しラーメン
いぶし銀(全部のせ):850円
今年2月以来の再訪で、以前のメニューが一新されていました
この「いぶし銀」は、以前の 「濃厚魚介豚骨ラーメン」
が進化したもの？
スープの基本は変わっておらず、濃厚な豚骨でトロミがあり魚粉の香りがかなり強い
麺は自家製の細いストレート、具はチャーシューに味玉とモヤシに海苔にネギ
具の上には初めから一味がかかっている
基本のいぶし銀は700円で、全部のせは味玉・チャーシュー・のりが増量される
2015.02.06 拉麺 プカプカ
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