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アイアムホリケン
素敵な出会いに感謝！皆さんに明るく輝く未来がやってくることを想像しながら、Blogを更新しています。
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May 4, 2009
カテゴリ： 日々
福島の実家の裏庭には竹やぶがあります。まさか
その竹やぶの中から本当にたけのこが採れるとは
全く思っていなかったので驚きでした。
朝6時から、たけのこ採りをしました。
少しだけ頭を出している竹が食べるにはちょうど
いい頃のようです。土の中に根ざしている部分が
メインになるので、安易に抜こうとしないで、周囲
をきちんと掘ってから出来るだけ深い部分から掘り
こうして目の前の畑で採れたたけのこをその日の
うちに調理して食卓のテーブルに並んでしまいます。
これぞまさしく顔の見える生産者です。。。
自給自足の生活を想像することすらありませんでしたが、
普段から野菜中心の食生活を望む私にとって、自給自足
は最も合理的でライフスタイルに適した方法かもしれま
せんね。
都会でのビジネスも大好きなので、すべてをプライベート
に費やすわけにはいきませんが、引退後に農家をしながら
余生を過ごすのはひとつ選択肢としていいかもしれませんね。
あなたは、自給自足の生活に興味がありますか？
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Last updated
May 7, 2009 12:37:02 AM
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